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技術(shù)文章

奶粉快速水分測試儀實(shí)驗(yàn)原理及方法

閱讀:778          發(fā)布時(shí)間:2017-2-13

食品研究資料標(biāo)明,水分的含量是食物的關(guān)鍵指標(biāo)之一,一定的水分含量是產(chǎn)品質(zhì)量的保證,延續(xù)食物保藏,各種種類和品牌的奶粉水分都有各自的標(biāo)準(zhǔn),有時(shí)若水分含量超越或下降1%,無論在質(zhì)量和經(jīng)濟(jì)效益上均起很大的效果。尤其是嬰幼兒奶粉,水分含量標(biāo)準(zhǔn)更為嚴(yán)格。嬰幼兒奶粉的好壞直接關(guān)系到幼兒的營養(yǎng)、身體健康問題,許多廠商經(jīng)過毒奶粉和假奶粉事件后,針對性的制訂了一套詳細(xì)的水分監(jiān)管機(jī)制和方案。

例如,奶粉水分為3.0~5.0%,不能超越此范圍,若為4~6%,也即是水分提高到3.5%以上,會(huì)形成奶粉結(jié)塊,奶粉品質(zhì)就低,奶粉易變色,貯藏期下降,奶粉的水分含量過高,還會(huì)致使?fàn)I養(yǎng)素丟失、微生物滋長、奶粉結(jié)塊變質(zhì)等問題?,F(xiàn)在奶粉行業(yè)的平均水平控制在4%左右。故測試奶粉中的水分含量是每個(gè)公司生產(chǎn)和品檢*的項(xiàng)目。 
  現(xiàn)在,檢查奶粉水分含量的方法有國標(biāo)烘箱法和鹵素?zé)艏訜岱ǖ?。快速水分測定儀烘箱法原理,大大縮短了檢測時(shí)間,簡潔、迅速、、樣品用樣量少等長處,因而得到越來越廣泛的使用。下面由我向大家介紹一款米德快速奶粉水分儀,我們歡迎廣大奶粉生產(chǎn)以及加工行業(yè)郵寄樣品進(jìn)行免費(fèi)檢測服務(wù),我們將為您竭誠服務(wù)并且提供準(zhǔn)確的檢測報(bào)告。

奶粉快速水分測試儀實(shí)驗(yàn)原理及參數(shù)

1、環(huán)形鹵素?zé)艏訜峥芍苯訌奈镔|(zhì)內(nèi)部加熱,從而使藥粉中的水分被快速蒸發(fā)出來。

2、采用進(jìn)口電磁力稱重傳感器,稱量,數(shù)值穩(wěn)定。使用壽命長久。

3、可視化操作可以清晰觀察產(chǎn)品高溫下變化情況實(shí)時(shí)監(jiān)測水分流失和固含量數(shù)值。RSS打印機(jī)對數(shù)據(jù)打印保留記錄,方便數(shù)據(jù)存檔。

4、優(yōu)良*溫控加熱系統(tǒng),使其加熱均勻,形成平衡循環(huán),使結(jié)果更.

5、自動(dòng)化操作,方便快捷,測定完畢后報(bào)警提醒,測試過程無需看管。

6、純不銹鋼防風(fēng)腔罩,耐高溫、便于清潔,節(jié)約成本。

型號(hào)       QL-720A

zui大稱重;  120g

稱重精度;  0.001g(1mg)

水分解析;  0.01%

測量數(shù)據(jù);烘干前重量、烘干后重量、水分值、固含量

測量范圍   0-100%水分

秤盤尺寸(mm)Φ90(不銹鋼)

加熱溫度范圍(℃)40~~200(增溫1°C)

干燥程序

標(biāo)準(zhǔn)加熱方式

停機(jī)方式

自動(dòng)停機(jī)、計(jì)時(shí)停機(jī)

設(shè)定時(shí)間   0~99分  間隔1分鐘

功率;       600W

電源;       220V

選配 打印機(jī)、秤盤

包裝尺寸(長*寬*高)(mm)510*380*480

凈重 約4kg

米德奶粉快速水分測試儀實(shí)驗(yàn)注意事項(xiàng):

1、請?jiān)诋a(chǎn)品使用說明書規(guī)定的環(huán)境條件下使用,勿在不符合要求的環(huán)境中操作使用。
*2、擺放樣品時(shí)盡量均勻平鋪在托盤上,不要簡單地用一個(gè)球型或方形,可分割成若干個(gè)小部分平鋪平鋪時(shí)盡量用藥勺輕輕鋪開,切勿用力觸碰樣品托盤
3、儀器的周圍應(yīng)確保有足夠的空間,以免熱量堆積和過熱(儀器上方應(yīng)留有1m的空間)。
4、由于儀器周圍的加熱單元四周區(qū)域會(huì)變熱,請勿在儀器周圍放置易燃物品。
5、在加熱烘干過程中,環(huán)形加熱件和其防護(hù)玻璃的溫度會(huì)達(dá)到200℃。因此請勿打開或接觸加熱單元。

6、測試完成后由于樣品本身、加熱單元和其他容器仍會(huì)很燙,因此在取走樣品時(shí)應(yīng)小心謹(jǐn)慎。檢測完樣品時(shí)可用酒精及時(shí)清理樣品盤。
7、本儀器不適用于可燃或易燃物品、含有腐蝕性質(zhì),強(qiáng)行使用可能會(huì)對人體產(chǎn)生危害或損壞設(shè)備。

奶粉快速水分測試實(shí)驗(yàn)步驟  

測試樣品1:用實(shí)驗(yàn)勺提取5.5克奶粉,置于不銹鋼托盤中,用實(shí)驗(yàn)勺將奶粉平鋪均勻,溫度設(shè)置120℃用儀器進(jìn)行加熱,約10分鐘后檢測結(jié)束檢測數(shù)據(jù)顯示3.79%;

從以上實(shí)驗(yàn)結(jié)果所得,水分儀檢測數(shù)據(jù)重復(fù)性好、誤差小,說明米德水分儀精度高,測試產(chǎn)品準(zhǔn)確,產(chǎn)品性能好,質(zhì)量有保障。

米德奶粉快速水分測試儀實(shí)驗(yàn)記錄

 項(xiàng)目

型號(hào)

溫度(

樣品克重(g)

檢測時(shí)間(min)

檢測數(shù)據(jù)(%)

剩余克重(g)

備注

千分之一

120

5.5

10

3.79

 

自動(dòng)模式

千分之一

120

5.4

10

3.86

 

自動(dòng)模式

 

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