食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)
詳細(xì)介紹
產(chǎn)品說明：
根據(jù)客戶對毛油種類，日加工量大小，油品標(biāo)準(zhǔn)等不同條件需求加工定制，規(guī)格大小，精煉罐數(shù)量，產(chǎn)品價(jià)格不同。
可承接：
1噸-500噸日產(chǎn)大豆、油菜籽、花生、向日葵等壓榨精煉生產(chǎn)線
1噸-500噸日產(chǎn)玉米胚芽、花椒、核桃油、米糠油等壓榨精煉生產(chǎn)線
1噸-500噸日產(chǎn)茶籽、核桃、杏仁、棉籽、芝麻等壓榨精煉生產(chǎn)線
產(chǎn)品優(yōu)勢：通過脫磷、脫色、脫酸、脫臭等流程，可使毛油達(dá)到國家國標(biāo)油質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，精煉后成品油色澤清亮，長時(shí)間貯存無黏液，不變質(zhì)，無異味。
精煉油與毛油的區(qū)別
芝麻油不需要嚴(yán)格的純化和精煉，事實(shí)上它是一種少有的不需精煉就能使用的植物油。壓榨法得到的芝麻粗油常含有懸浮的粕微粒，可用沉淀，分離或過濾法除去。 浸出廠生產(chǎn)的芝麻過濾粗油，還含有磷脂，樹脂，游離脂肪酸和有色物質(zhì)等雜質(zhì)，往往需要全精煉措施，采用脫膠，中和，脫色，冬化和脫臭等工藝。
芝麻油的堿煉可去除膠質(zhì)，游離脂肪酸和某些有色物質(zhì)。大多數(shù)植物油需用脫色白土進(jìn)行脫色，脫色使油的色澤變淺。脫臭是制取溫和氣味的油所必需的，精煉油通 常在真空條件下，200--250℃時(shí)加熱處理。當(dāng)用作色拉調(diào)料的基料時(shí)，油必須在冷凍狀況下保持穩(wěn)定，因此常需通過冷卻進(jìn)行冬化，除去低溫狀態(tài)下可能析 出的高熔點(diǎn)組分。然而芝麻油幾乎不需要冬化。
常規(guī)機(jī)械壓榨芝麻油呈黃色，具有愉悅，溫和的滋味和的穩(wěn)定性。芝麻油是菜肴中常用的調(diào)料，并用于煎炸，焙烤和肉，魚，蔬菜的煨燉。用芝麻油煎炸的食品 （如馬鈴薯片）比其他油煎炸的保存時(shí)間長。它也用作橄欖油的代用品，主要用作色拉油和烹調(diào)油。在亞洲國家，從烤焦的深色芝麻中制得的深色芝麻油因其*的 風(fēng)味和香味而價(jià)值頗高，用作肉，魚和蔬菜菜肴的風(fēng)味料。
除了內(nèi)源抗氧化劑（如芝麻酚和芝麻林素）外，芝麻油的普遍使用還因其高含量的不飽和脂肪酸，它是不需要冬化的天然色拉油。由于芝麻油的品質(zhì)好，價(jià)格高，常 被不法分子用花生油，菜籽油和棉籽油摻假。芝麻油的工業(yè)使用量很少，僅有少量的低級油用于生產(chǎn)肥皂，除蟲菊類殺蟲劑，涂料，香料和需要不干性油的各種其他 用途。收于它不易酸敗或固化，不會產(chǎn)生異味，芝麻油作為大多數(shù)芳香油的基料，在香料工業(yè)用作固定劑。
芝麻油具有高穩(wěn)定性，在世界許多國家中用于藥品。高穩(wěn)定性使它成為皮下或靜脈注射藥物的合適載體。幾種醫(yī)藥產(chǎn)品把它作為雌性激素藥物的溶劑和載體，也用于 滋潤皮膚的按摩劑。當(dāng)內(nèi)服劑量較大時(shí)，芝麻油可作為瀉藥。含有芝麻酸和芝麻林素的芝麻油與殺蟲劑（如除蟲菊和魚藤酮）混合具有增效活性。
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