供應(yīng)廣州永麥醒發(fā)室主機YMF-8T★廣州永麥機械密閉發(fā)酵房主機★永麥發(fā)酵主機★廣州永麥牌蒸汽發(fā)生器★廣州永麥面包發(fā)酵室主機★廣州永麥牌豪華型醒發(fā)房主機★廣州永麥機械面包發(fā)酵主機★面包饅頭包子面團彩鋼夾芯板全智能醒發(fā)間主機★面包面團包子面團PU夾心彩鋼板發(fā)酵房整體醒發(fā)房★廣州永麥機械不銹鋼全自動醒發(fā)室主機★廣州永麥饅頭醒發(fā)室主機★廣州永麥包子醒發(fā)室主機★廣州永麥機械面食面團發(fā)酵房主機★大規(guī)模面包面團包子饅頭發(fā)酵房機器設(shè)備★廣州永麥牌豪華型不銹鋼發(fā)酵主機★臺車架推車式面包饅頭包子醒發(fā)房主機★大型面包發(fā)酵設(shè)備★大型包子發(fā)酵設(shè)備★大型饅頭發(fā)酵設(shè)備★廣州市番禺成功烘焙設(shè)備制造有限公司（品牌：永麥機械 廚寶烤箱）業(yè)務(wù)： 鄧★廣州永麥機械-中國烘焙設(shè)備品牌★廣州永麥?zhǔn)称泛姹涸O(shè)備食品機械食品烘焙機械設(shè)備★【廣州永麥業(yè)務(wù)：鄧耀華   】

工作原理：將一臺或多臺發(fā)酵主機放于密閉的發(fā)酵房內(nèi)，本機的加熱與加濕功能分別采用兩組發(fā)熱管獨立控制，機器啟動運行后，空氣立即從圖中主機上邊左右側(cè)孔進入，經(jīng)過內(nèi)部機構(gòu)加熱加濕后通過四個強勁動力的風(fēng)機將蒸汽從底部孔送出，把蒸汽在密閉發(fā)酵房內(nèi)通過連續(xù)強制循環(huán)形成對流來保證面團的快速充分均勻地發(fā)酵。

使用范圍及發(fā)酵產(chǎn)量：用于大數(shù)量的面包，饅頭，包子之類的食品面團在密閉發(fā)酵房內(nèi)的快速發(fā)酵，每臺主機一次性可醒發(fā)8個臺車架（即256個烤盤）的面團量。

產(chǎn)品5大特點：

1、全自動微電腦觸摸式控制面板，發(fā)酵溫度、濕度、時間單獨設(shè)定控制；釆用噴蒸汽方式，節(jié)省時間，節(jié)約電費。

2、醒發(fā)溫度在：0～50℃，濕度：0～90%范圍內(nèi)可通過電腦板設(shè)置，自動控制，靈敏度高，性能穩(wěn)定，每臺發(fā)酵主機平均發(fā)酵時間為80分鐘。發(fā)酵主機數(shù)量越多，發(fā)酵的數(shù)量越多也越快。

3、醒發(fā)量大，效率高，每臺主機一次可醒發(fā)8個臺車架的面包、包子、饅頭面團量，8個臺車=256個烤盤量。

4、全不銹鋼結(jié)構(gòu)，清理方便；特殊結(jié)構(gòu)充分利用執(zhí)原理，能快速產(chǎn)生蒸汽，且溫濕度均衡，能快速彌漫整個發(fā)酵室，使整個密閉醒發(fā)房內(nèi)每個位置空間的溫濕度值均勻相同，以的狀態(tài)之下讓面團均勻快速發(fā)酵。

5、中國臺灣進口發(fā)熱管和電器材料，在高溫高濕環(huán)境下耐用性強，故障率低。增加了設(shè)備的使用壽命。

★食品廠家如何自建主機的發(fā)酵房：

廠家自建的發(fā)酵房（即醒發(fā)室）材質(zhì)一般要求為不銹鋼或彩鋼板組合拼裝式，應(yīng)建成高度約2米（具體高度以廠家放置面包包子饅頭的臺車架的實際高度為準(zhǔn)，略微高出臺車架即可），面積大小以實際發(fā)酵量為準(zhǔn)（每臺發(fā)酵房主機可管10平方米空間內(nèi)的面團發(fā)酵面積），每臺主機一次性可醒發(fā)8個臺車架（即256個烤盤）的面團量。

【業(yè)務(wù)：鄧耀華   】