肉類真空滾揉機(jī)，小型肉類滾揉機(jī)，全自動(dòng)真空滾揉機(jī)為您設(shè)計(jì)制造各種規(guī)格型號(hào)牛肉腌制機(jī)、牛排腌制機(jī)、牛柳腌制機(jī)，采用食品級(jí)不銹鋼制造，設(shè)計(jì)簡單合理，經(jīng)過反復(fù)拍打、旋轉(zhuǎn)、大大縮短腌制周期，入味極其均勻等特點(diǎn)。肉類真空滾揉機(jī)適合各大型酒店、燒烤單位、燒烤點(diǎn)、燒烤、牛排、牛肉連鎖加工點(diǎn)等加工單位使用，是各大型酒店、燒烤連鎖店、烤肉加工點(diǎn)的*設(shè)備。我公司可根據(jù)不同需求設(shè)計(jì)制造各種類型牛肉腌制桶、牛肉腌制罐等腌制設(shè)備。

腌制的原理：把調(diào)味的輔料和添加劑與肉一起放入滾揉機(jī)中，立即進(jìn)行抽真空，同時(shí)通過機(jī)器滿速運(yùn)轉(zhuǎn)，肉塊在滾揉機(jī)內(nèi)翻滾，部分肉被其中的擋板帶高出，全自動(dòng)真空滾揉機(jī)然后落下，與低處的肉塊互相撞擊。由于旋轉(zhuǎn)是連續(xù)的，所以每塊肉都有自身翻轉(zhuǎn)、肉間互相揉擦和互相撞擊的機(jī)會(huì)。這樣，可使原來僵硬的肉塊軟化、肌肉組織松弛、鹽水容易滲透和擴(kuò)散、肉發(fā)色均勻、同時(shí)起到拌和作用。由于不斷的滾揉和相互擠壓，可使肌肉里的蛋白質(zhì)與未被吸收的鹽水組成膠體物質(zhì)，一經(jīng)加熱，此部分蛋白質(zhì)先凝固，阻止里面的汁外滲、流失，另外，鹽溶蛋白質(zhì)的提取，增加了制品的粘著性、切片性，改善了產(chǎn)品的品質(zhì)

售后服務(wù)源于企業(yè)，我公司始終以品質(zhì)為本，全自動(dòng)真空滾揉機(jī)服務(wù)*?作為企業(yè)宗旨。只要您訂購了我公司的產(chǎn)品，無論你身處何方，我們都會(huì)及時(shí)派出專業(yè)的技術(shù)人員為你服務(wù)，你的滿意是我們的承諾！完善的售后服務(wù)是我們永遠(yuǎn)的追求，能與您合作是我們zui大的心愿，也是您*的選擇。我司人愿誠交天下朋友，與各路英豪攜手共進(jìn)、共謀發(fā)展大略。