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諸城市聯(lián)興機械有限公司
主營產(chǎn)品： 紫薯加工設備,秋葵加工設備,菌類油炸設備,果蔬脆片油炸設備,低溫真空油炸設備 |
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諸城市聯(lián)興機械有限公司
主營產(chǎn)品： 紫薯加工設備,秋葵加工設備,菌類油炸設備,果蔬脆片油炸設備,低溫真空油炸設備 |
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更新時間：2022-10-30 12:57:49瀏覽次數(shù)：247
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干果真空低溫油炸設備是利用*的真空低溫油炸技術對蠶豆、豌豆、銀杏果、核桃、松仁、開心果、夏威夷果等干果類食品進行脫水干燥深加工的，美味的干果經(jīng)過該設備加工后含水量變低，呈味成分得到濃縮，光聞香氣就讓人垂涎欲滴，是市場上非常受歡迎的休閑食品。真空低溫油炸技術是近幾年發(fā)展起來的一項*食品加工技術，該技術生產(chǎn)出的干果脆休閑食品在市場上很受歡迎，贏得了很多追求健康美味消費者的青睞和食品加工企業(yè)的信賴。
諸城聯(lián)興是一家專注生產(chǎn)真空低溫油炸設備廠家，擁有高水平研發(fā)設計團隊，*的加工技術和的加工設備，生產(chǎn)出的設備性能穩(wěn)定，自動化程度高，食品加工量大，符合食品加工企業(yè)對設備的使用需求，以下是我公司干果真空低溫油炸設備優(yōu)勢：
?。?）貨籃結構
我公司干果真空低溫油炸設備采用分層整體圓形蒸籠式貨籃，類似多層夾層鍋，油炸過程中料筐低速旋轉，油會通過料籃的分層，使物料處于懸浮狀態(tài)表里同時均勻受熱油炸，不會堆積。脫水后進行干果脫油時會均勻分布在貨籃的四周，脫油效果好，產(chǎn)品的含油率低。且我公司設備配有可升級的液壓車一臺，炸筐底部配有滾輪軸裝置，方便進出料，裝卸方便快捷。
國內其他廠家的設備貨籃大多不為一整體，貨籃形狀為2個分體式半圓型或3個以上的扇形，致命的缺陷為脫油時所有的物料會堆積在一個死角，不利于脫油，嚴重影響脫油效果，產(chǎn)品含油率高，且由于一層多個貨籃，需要多次旋轉才能進出貨，操作麻煩。
（2）油炸方式
我公司干果真空低溫油炸設備的油炸方式是動態(tài)往復油炸過程，這是我公司油炸方式的一大特點，在油炸過程中，貨籃整體是在油內間歇式上下運動，動態(tài)旋轉旋流沖刷，使所加工的物料處于懸浮、不粘連狀態(tài)，產(chǎn)生“單體流化”效果，油炸更均勻，大大縮短了油炸加工時間。
國內其他廠家的設備油炸方式一般采用的是靜態(tài)油炸，物料不會處于懸浮狀態(tài)，容易產(chǎn)生擠壓死角食品粘連，油炸不均勻，類似煮水餃，下面條不攪拌會粘鍋的道理一樣。
?。?）油炸鍋結構
我公司的干果真空低溫油炸設備脫油轉軸的兩個主軸承位置，一個位于真空油炸鍋的頂部，另一個位于升降裝置脫油電機的下部。
國內其他廠家兩個主軸承一個在油炸鍋頂部，一個在油炸鍋的底部，存在很大缺陷。
?。?）裝貨量
我公司的干果真空低溫油炸設備料框一次性承載量非常多，加工量非常大，以ZC-1200c的設備型號來說，裝載薯條等食品原材料可裝貨300公斤（600斤），僅占貨籃容積的80%，而國內其他廠家同等設備型號容量（99%裝貨）也只能達到240公斤左右。
真空低溫油炸設備的組成系統(tǒng)：真空油炸釜、油循環(huán)加熱系統(tǒng)、真空系統(tǒng)水汽捕集系統(tǒng)、液壓系統(tǒng)、自動脫油系統(tǒng)、電氣控制系統(tǒng)。
（1）真空系統(tǒng)由真空釜、水汽捕集冷凝器、水環(huán)真空泵、水冷卻系統(tǒng)及相關的閥件和管路組成。用于系統(tǒng)抽真空，在油炸過程中保存高的真空度。
（2）油蒸汽加熱系統(tǒng)由截止閥、蒸汽電磁閥、安全閥及相關的閥件和管路、監(jiān)控等組成。用于加熱升溫食用油溫度。
?。?）液壓系統(tǒng)由液壓站、液壓缸等組成，用于手動貨籃升降自動油炸過程。
（4）電控系統(tǒng)采用日本三菱控制系統(tǒng)，由PLC主機、觸摸屏、隔離變壓器和低壓電器等組成，用于系統(tǒng)保護和自動控制。
?。?）脫油系統(tǒng)用于油炸結束進行變頻真空離心脫油，以降低油炸食品的含油率。
諸城聯(lián)興擁有20年設備制造研發(fā)生產(chǎn)經(jīng)驗，是一家專業(yè)的干果真空低溫油炸設備廠家，專注干果休閑食品加工設備的生產(chǎn)，生產(chǎn)出的設備適用行業(yè)、油炸范圍廣泛，除了可以加工干果外，對蔬菜，菌類食品，水果等含糖量較高，海鮮水產(chǎn)、畜禽肉類、肉制品等含油量較高的食品均可加工，設備生產(chǎn)量大，自動化程度高，操作簡單，能滿足不同客戶對干果脆加工設備的需求，并可根據(jù)客戶企業(yè)所需加工的食品、對設備功能需求和設備大小產(chǎn)量需求等定制生產(chǎn)出非常適合您使用需求的干果真空油炸機。如果您對該設備感興趣，或者您想做干果脆休閑食品的加工，歡迎聯(lián)系我們，我們?yōu)槟峁┦矍笆壑惺酆笸晟苾?yōu)質的服務，您只需告訴我們您對干果真空低溫油炸設備有哪些需求，剩下的事情全部由我們來做，并在您收到設備后與貴公司一起完成干果脆食品的加工生產(chǎn)，教會設備操作人員如何操作使用設備，保您生產(chǎn)無憂！
