想開奶吧店，少不了殺菌機(jī)，是制作巴氏殺菌奶的關(guān)鍵?，F(xiàn)在賣奶產(chǎn)品收益還是比較好的，也比較穩(wěn)定。設(shè)備投資小，一套設(shè)備只需1-2萬塊錢就能開奶吧店了。一般選址在小區(qū)附近，在車庫里就可以，再就是學(xué)校門口，商城超市，繁華商業(yè)區(qū)。賣鮮奶的同時(shí)，一定要賣著酸奶，一般用賣不了剩下的鮮奶就可以，一是酸奶利潤比較高，二是現(xiàn)在的人都比較認(rèn)可，酸奶好吸收對(duì)腸道好，小孩都喜歡喝。

目前人們對(duì)于奶的要求越來越高，對(duì)于牛奶的需求更像對(duì)水一樣，*。
像在城市開個(gè)奶吧店，都是目前乃直以后比較穩(wěn)定收益又好的項(xiàng)目。關(guān)于用什么樣的設(shè)備，現(xiàn)在市面上的真是數(shù)不勝數(shù)，眼花繚亂。根據(jù)我的建議，選設(shè)備就要選專業(yè)鮮奶殺菌的技術(shù)廠商，因?yàn)椴还苁窃谠O(shè)備研發(fā)方面還是對(duì)于牛奶的營養(yǎng)口感上都是經(jīng)過精細(xì)揣摩的。

設(shè)備還是要買專業(yè)的，買回設(shè)備，先設(shè)置奶殺菌溫度，在殺菌過程中當(dāng)水溫超過設(shè)定溫度時(shí)，循環(huán)水泵開始工作將冷水輸送進(jìn)殺菌層，進(jìn)行降溫，當(dāng)水溫低于設(shè)定溫度時(shí)，將熱水輸送到殺菌層，進(jìn)行升溫，使水溫始終保持在設(shè)定溫度，奶罐上方有攪拌裝置，通過攪拌裝置攪拌奶，使奶受熱均勻。再就是奶蓋設(shè)置透視鏡和出氣孔，可以讓水蒸氣排除不至于回流至奶中影響口感。

現(xiàn)在不管是牛奶，羊奶，還有駱駝奶的銷量都是很好的。地點(diǎn)選在學(xué)校周邊，小區(qū)門口，商業(yè)街，商場里都是很好的，設(shè)備占地面積一個(gè)平方左右，水源不方便可以選擇帶水箱的?，F(xiàn)在對(duì)奶市場的需求是供不應(yīng)求的。所以選這一塊投資還是挺好的。設(shè)備也不貴，如若附帶酸奶機(jī)，低溫操作臺(tái)，消毒柜等成套設(shè)備價(jià)格更是優(yōu)惠很多。無需加盟，免費(fèi)給予技術(shù)指導(dǎo)或親臨學(xué)習(xí)。設(shè)備出現(xiàn)問題一年內(nèi)換新機(jī)。終生保修。