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低溫真空脫水機油炸設備返回列表頁

舉報評價

參考價: ￥ 120000

訂貨量: ≥1 件

具體成交價以合同協(xié)議為準

產(chǎn)品型號DKVF-300

品牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

產(chǎn)品資料下載

所在地濰坊市

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更新時間：2024-07-03 14:53:11瀏覽次數(shù)：2913次

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產(chǎn)品分類品牌分類

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全部產(chǎn)品列表

產(chǎn)品簡介

電壓	380V	額定功率	22kw
能源	液化氣	容油量	1500L
外形尺寸	420038003200mm	溫度范圍	0-120℃
炸框尺寸	1200*600mm	重量	1500kg
自動化程度	全自動

低溫真空脫水機油炸設備由下述部分組成：
真空油炸釜、油循環(huán)加熱系統(tǒng)、真空系統(tǒng)、水汽捕集系統(tǒng)、自動脫油系統(tǒng)、電氣控制系統(tǒng)。
設備涉及水、電、氣、蒸汽、油、真空等各個部分，除了單個系統(tǒng)的設計計算外，還要有整套設備的匹配計算，匹配不足會造成設備工作不正常，匹配過剩，長時間工作給用戶造成資源浪費。
我公司油炸機來源于日本，有專業(yè)的技術團隊支撐，國內(nèi)的院校聯(lián)合開發(fā)而成。

詳情介紹

　　營養(yǎng)、方便、安全、綠色是當前食品生產(chǎn)發(fā)展的趨勢。風味*、*性的果蔬脆片深受歐美、澳大利亞、日本、港臺等發(fā)達國家和地區(qū)人們的歡迎。國內(nèi)，隨著人民生活水平的不斷提高，人們?nèi)找孀非筇烊伙L味食品，在發(fā)達城市已經(jīng)受到消費者的熱烈追求,市場正在快速下延，市場需求量急增，產(chǎn)品供不需求快速增長。

　　低溫真空脫水機油炸設備就是針對用戶需求開發(fā)而成的，具體結(jié)構(gòu)見下圖：

低溫真空脫水機油炸設備原理：

　　果蔬脆片是它以新鮮的水果、蔬菜為主要原料，以食用植物油為熱介質(zhì)，采用真空低溫油炸(VF-Vacuum Fryer)等先進技術，能在極短時間內(nèi)迅速脫水干燥，獲取含水量很低的果蔬食品，含油率低，脆而不膩，保存了果蔬原有的形、色、香、味，并富含維生素、礦物質(zhì)、纖維等多種營養(yǎng)成分，具有低糖、低鹽、低脂、低熱等特征。

　　本設備可以炸的食物范圍：

　　1、水果類：如蘋果、香蕉、彌猴桃、菠蘿、冬棗、草莓、菠蘿蜜等。

　　2、蔬菜類：如胡蘿卜、蘿卜、甘薯、南瓜、大蒜、洋蔥、食用菌、冬瓜、秋葵等。

　　3、肉食類：如牛肉、魚片，蝦、章魚等。

　　真空油炸工藝流程：(不同的產(chǎn)品工藝會有差異)

　　原料→篩選→清洗→切片(切段)→殺青(護色)→浸漬→冷凍→真空油炸→真空脫油→調(diào)味→產(chǎn)品包裝→入庫。