鄭州巴立科技有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品: 制冰機(jī),干燥箱,超聲波清洗機(jī),實(shí)驗(yàn)室儀器 |
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更新時(shí)間:2018-05-14 09:00:00瀏覽次數(shù):739
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臺(tái)式三頭冰淇淋機(jī),臺(tái)式單頭冰淇淋機(jī)
冰淇淋膨化原理說明:
冰淇淋膨脹率這是冰淇淋的組織結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ),冰淇淋原輔料在配合攪拌中,會(huì)產(chǎn)生許多均勻的水汽泡而增大體積,經(jīng)過冷卻后,會(huì)成微細(xì)的冰晶體,這種空氣的介入是重要的,這對(duì)防止冰淇淋過分凍結(jié)、過分硬死、入口綿軟適口,是*的。冰淇淋含有氣泡,氣泡形成膨脹,使冰淇淋有原體積的兩倍大小,口感更好!
臺(tái)式三頭冰淇淋機(jī),臺(tái)式單頭冰淇淋機(jī)
產(chǎn)品說明:
1. 外觀采用不銹鋼和彩色噴涂材料,美觀衛(wèi)生
2. 微電腦控制,液晶顯示,可根據(jù)需要調(diào)節(jié)硬度
3. 使用中外全封閉式壓縮機(jī),R22/R410a/R404a
4. 高效強(qiáng)力速凍蒸發(fā)器,制冷快速,低溫效果*
5. 下裝萬向活動(dòng)腳輪,移動(dòng)方便靈活
6. BQL-650機(jī)組采用雙控制系統(tǒng),每?jī)蓚€(gè)制冷缸獨(dú)立控制
7. 本公司提供多種電壓和頻率的產(chǎn)品供客戶選擇
特點(diǎn)
1. 可帶預(yù)冷功能,可使原料不變味
2. 單獨(dú)預(yù)冷功能裝置,可使原料快速進(jìn)入預(yù)冷狀態(tài)!
3. 帶有計(jì)數(shù)器裝置,可顯示每天產(chǎn)出冰淇淋個(gè)數(shù)
注 : 1. 本系列產(chǎn)品壓縮機(jī)有阿斯貝拉,日立,泰康,美優(yōu)樂等品牌供您選擇
2. 本系列產(chǎn)品有多種顏色可供選擇 一般的軟冰淇淋zui多可以打出60個(gè)冰淇淋,使?jié){料膨化后可以打出80~120個(gè)冰淇淋,在國(guó)內(nèi)已經(jīng)了8-10年的技術(shù),這種技術(shù)來自于美國(guó),美國(guó)冰淇淋技術(shù)公司讓冰淇淋膨化達(dá)到*,這樣不僅使冰淇淋的口感大大提高,產(chǎn)品質(zhì)量與肯德基和麥當(dāng)勞相似甚至超越,同時(shí)產(chǎn)量也翻了整整一倍,制作成本也很底,不管是任何客戶都能非常熟練的掌握操作技術(shù),我們會(huì)給予客戶全力的支持,簡(jiǎn)單易學(xué),在操作方面解除后顧之憂,這樣會(huì)給客戶帶來巨大的經(jīng)濟(jì)效益。