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全自動豆腐皮機

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更新時間:2018-05-16 16:10:08瀏覽次數(shù):2514

聯(lián)系我們時請說明是食品機械設(shè)備網(wǎng)上看到的信息,謝謝!

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產(chǎn)品簡介

聯(lián)浩全自動豆腐皮機24小時報價:/!
本設(shè)備是國家雙層折疊鏈條傳動,長度2.7米,發(fā)運費用少,容量操作生產(chǎn),厚薄寬窄均可調(diào)節(jié)自如,系國內(nèi)長度Z短機型。

詳細介紹

本公司的經(jīng)營理念:誠信為本,質(zhì)量*!竭誠為每一位顧客提供是的產(chǎn)品!的服務(wù)!讓每一位顧客都能創(chuàng)出自己的品牌!自己的口碑!


    豆腐皮營養(yǎng)價值高、市場需求量大、持續(xù)發(fā)展性強,目前市面上的豆腐皮幾乎都是手工作坊式生產(chǎn),效率低、外觀不規(guī)則、厚薄不*、無市場競爭力。

    我廠經(jīng)過多年研究,制造出全自動豆腐皮機組,使豆腐皮生產(chǎn)進入工業(yè)化階段。我們公司生產(chǎn)的豆腐皮機器生產(chǎn)效率高、成本低、寬窄自調(diào)、省時省力;所產(chǎn)產(chǎn)品色澤鮮亮、口感良好、市場口碑好。我公司的全自動豆腐皮機生產(chǎn)出來的各種產(chǎn)品,采用*配方可生產(chǎn)五香味、魚味、雞味、麻辣味、孜然味、三鮮味等多種風味的豆腐絲、豆腐卷、豆腐干等的風味食品。深得消費者喜愛,真可謂一機多用、產(chǎn)品多樣、市場廣闊、財路多方,一旦擁有、別無所求。

    豆腐皮是我們?nèi)粘I钪衵ui常見常吃的一種普通豆制品, 在個大小農(nóng)貿(mào)市場、超市、小商店以及餐館飯店均是銷售的產(chǎn)品,因其營養(yǎng)價值高, 使用方便快捷, 其市場需求量大, 是zui不愁銷路的普通產(chǎn)品, 但目前市場上的豆腐皮大都是手工作坊生產(chǎn)的, 不但效率低, 外觀不整齊, 厚薄不*,而且衛(wèi)生條件差, 無市場競爭力, 據(jù)此, 我單位研制而成的全自動豆腐皮生產(chǎn)線, 只需1-2 人即可生產(chǎn)豆腐皮,所生產(chǎn)的豆腐皮成本低產(chǎn)量高,寬窄厚薄均可調(diào)整、產(chǎn)品色澤*, 筋度好吃,口感良好, 開創(chuàng)了豆腐皮生產(chǎn)方面一次新的改革,是目前生產(chǎn)豆腐皮機械的型改良機械。


豆腐皮的來源:    
    *種說法春秋戰(zhàn)國的樂毅是豆腐的*;第二種說法是西漢時期的淮南王劉安是豆腐的*;這兩種說法都有一定的道理,不過我認為樂毅是豆腐的*的可能性zui大,因為樂毅的生卒年代比淮南王劉安早一百多年。而說淮南王劉安是豆腐*的依據(jù)主要是他著的一部書《淮南子》里收錄記載了豆腐的做法。作為一部廣記天下雜事的書,他很可能收錄了前人的發(fā)明成果 ,只能說淮南王劉安的《淮南子》zui早記錄了豆腐的做法,而*是樂毅。


◆ 購買應(yīng)注意什么?【品牌、售后、價格】

一、品牌:聯(lián)浩
    本廠家從99年開始研制、生產(chǎn)和直銷各種食品機械:各種小食品機械、面食機械、饅頭機、新型包子機、餃子機、麻花機、貝殼酥機、涼皮機、玉米膨化機、面條機、刀削面機、辣條機、洗面筋機、香酥果機、香酥果喂料機、食品切斷機、面粉膨化機、白糖白面膨化機、揉面機、和面機、冷面機、牛筋面機、辣條機等。

二、售后服務(wù):
    1、選材精良,精工制造:為了適應(yīng)現(xiàn)代食品行業(yè)的安全、衛(wèi)生要求,我公司的機器的主要部件采用食品不銹鋼材料生產(chǎn),輸面及成形部件采用特種防粘結(jié)技術(shù)材料精工制造,阻力小,成型好,耐磨耐壓,拆裝、清洗方便,經(jīng)久耐用。
    2、全程質(zhì)控,杜絕次品:在生產(chǎn)過程中,由本研究所QC小組,從原料的采購、工藝流程、制造、總裝、檢驗到成品出庫的整個過程,進行*跟蹤控制,確保產(chǎn)品出廠合格率*
    3、售后服務(wù),為您護航:本研究所有一支能心系用戶、吃苦耐勞、技術(shù)過硬的專業(yè)化售后服務(wù)隊伍,面向全國,隨時為您提供的服務(wù)!用戶購機后,產(chǎn)品保修一年,終身維修!

三、價格
    DP-A (成型機, 手動壓皮機, 卷布剝皮機)
    DP-B (不銹鋼成型機, 手動壓皮機, 卷布剝皮機) , 長度7米, 占地面積大, 發(fā)運貨物費用多, 不容易調(diào)試和操作。
    DP-C (國家成型機, 電動液壓自動壓皮機, 卷布剝皮機)
    DP-D (不銹鋼成型機, 電動液壓自動壓皮機, 卷布剝皮機)
    DP-E (全不銹鋼成型機, 電動液壓自動壓皮機, 卷布剝皮機)
注: C、D、E系國家雙層折疊鏈條傳動, 長度2.7米, 容易操作生產(chǎn), 厚薄寬窄均可調(diào)節(jié)自如, 系目前國內(nèi)長度zui短機型。
   機器的價格可以到廠家考察機器的時候親自與協(xié)商,機器都是*只在濟南銷售,其它地方?jīng)]有代理點,省去了中間的利潤!我們公司還有技術(shù)轉(zhuǎn)讓!我們公司力圖做到,讓每一位顧客得到zui大的收益!

注:顧客親自到廠家考察機器,這樣可以更放心!順便可以到我們廠里學習一下技術(shù)!切勿盲目購機!


◆ 豆腐皮機器的制作過程:

一、 前期產(chǎn)品加工過程 
前期豆?jié){制作工藝的流程為:
選料——浸泡——清洗——磨漿——煮漿——細濾 

二、詳細流程:
選料:就是選大豆,含大豆蛋白質(zhì)高的; 
質(zhì)量好的大豆應(yīng)顆粒整齊、粒重飽滿的腰圓型 
大豆要求:皮薄、表面光亮、臍色淺、無霉變、雜質(zhì) 
浸泡:就是用水將大豆經(jīng)過浸泡充分吸水,使大豆變脆,便于磨漿;這樣對水質(zhì)就有要求 
清洗:就是斷定大豆浸泡程度,將浸豆水瀝干洗凈 
磨漿:先介紹正確使用磨漿機的要則:磨豆時:先開機,再加水,調(diào)磨距,加料; 
磨完后:松磨距,再關(guān)水,關(guān)電源 
煮漿:決定做什么產(chǎn)品,確定濃度,開始煮漿;煮漿時防止豆?jié){假沸,此前必須消泡 
細濾:豆?jié){煮沸后,在豆?jié){中的細渣經(jīng)熱膨脹成絨渣,或在豆?jié){桶中殘留的雜質(zhì),經(jīng)細濾成純正的豆?jié){,使豆?jié){中蛋白質(zhì)與水均勻,產(chǎn)品口感細嫩  
小結(jié):經(jīng)過前期工藝流程,生成豆?jié){的三要素:溫度100;濃度根據(jù)產(chǎn)品確定;PH值6.8~7

三、 后期產(chǎn)品加工過程:
豆?jié){:將濃度調(diào)整到5Be,即可直接飲用;與各種天然果蔬漿(粉)配可得:甜、 咸、果味、花色豆?jié){ 
豆腐腦:制作的主輔料:6Be豆?jié){,葡萄糖酸內(nèi)酯;用冷漿法熱凝固或用熱漿沖漿法即可; 

四、冷漿法工藝流程:
豆?jié){(冷卻350C以下)+葡萄糖酸內(nèi)酯(每500克漿加內(nèi)酯1.25克)攪拌入盒或杯。經(jīng)900C熱凝固成型
熱漿法:豆?jié){950C+葡萄糖酸內(nèi)酯沖漿即成豆腐腦整坯。既可以配制各種調(diào)料制得各味豆腐腦,也可將豆?jié){內(nèi)添加各種果蔬漿制得五彩豆腐。 
豆腐皮:制作豆腐皮的主輔料:8.5Be豆?jié){,脂蛋白劑,酒液保鮮劑;
豆腐皮工藝流程:8.5Be豆?jié){(加溫)+脂蛋白劑待結(jié)皮后挑出瀝干,反復(fù)運作,噴灑酒液保鮮劑回軟保存待售。 
絹豆腐:制作絹豆腐的主輔料:豆?jié){9Be,復(fù)合凝固劑;絹豆腐工藝流程:9Be豆?jié){(90~860C)+復(fù)合凝固劑(沖漿法)經(jīng)蹲腦,絹包而成。 
老豆腐:制作老豆腐的主輔料8.5Be豆?jié){(850C)點鹵(Macl)后經(jīng)蹲腦,上箱壓榨而成。 
米豆腐:原料主要是大米和石灰。大米以早、中、晚稻秈型為好,碎米也行,但粳稻、糯稻米不行,因為粘性太重,不易制作。石灰以新石灰為好。
煙熏豆腐(貴州):把豆腐切成一公分厚的大片,在撒上鹽調(diào)料涼半干,然后 用松葉熏制。
油豆腐:油豆腐是豆腐的炸制食品,色澤金黃,易吸收湯汁,常被用做入湯的原料。炸制油豆腐,火要大,這樣才會里嫩外酥。
臭豆腐(湖南):原料及配方:黃豆5kg、辣椒油250g、茶油1kg、麻油150g、醬油500g 鹵水15kg、粗鹽100g 、熟石膏300g 
將定制好的豆腐一板一板地上架,木質(zhì)架子可以放十幾層豆腐,中間可通風,抹上鹽,點上霉菌(菌種溶化在水中,用手指蘸了彈在豆腐上),在無陽光直曬的通風房間里放兩至三天,夏天屋中氣溫可在32度上下,豆腐會長出一寸長的白毛,即霉菌。 
五香豆干:上等黃豆3公斤,精鹽 600克,醬油250克,桂此15克,姜丁25克,香蔥15克,味精10克。
上包:先將包布鋪在格板 (板上的格子按所需要的豆腐干的尺寸制定)上,再將豆腐腦加在包布上,這樣一層豆腐腦一層布地加,豆腐腦要鋪勻,可稍高于格子幾毫米,數(shù)量要根據(jù)豆腐干的厚薄來確定,但每批厚薄要*。然后將包布包扎緊,加壓成型,1小時后拆下包布,用刀將豆腐干按格子印割開,放在清水中浸包 30分鐘左右取出。
浸泡:先將500克精鹽放人3公斤清水中攪勻,再把晾涼的豆干置干鹽水缸內(nèi),浸泡半天后撈出,瀝去水分。取7公斤清水倒人鍋內(nèi),放人100克精鹽、姜丁、桂皮(用紗布袋裝好)、醬油、香蔥、味精,制成鹵水。
煮干:將已制成的鹵水回鍋燒沸加人豆干,煮30分鐘左右,取一豆干觀察,如色呈棕紅,味道香美,即可取出。


為社會提供zui精良的食品機械是我們矢之不渝的目標,為客戶提供zui*的產(chǎn)品是我們矢志不渝的追求,我們熱情的歡迎廣大客戶前來考察購機。

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