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                   酥餅機(jī)冬季保養(yǎng)要領(lǐng) 

進(jìn)入冬季，酥餅機(jī)要注意保養(yǎng)一下幾點(diǎn)：

1. 進(jìn)入冬季氣溫較低，要保持設(shè)備的清潔，特別是輸送帶的軸和軸承，如果軸上面有面粉粘住，就會(huì)導(dǎo)致輸送帶撐裂開(kāi)，加上氣溫低輸送帶收縮，更容易出現(xiàn)問(wèn)題。清潔完畢再行調(diào)整偏移問(wèn)題，切忌快速調(diào)節(jié)偏移，要空機(jī)運(yùn)行慢速調(diào)整好后，再運(yùn)行上料。
2. 立式給餡機(jī)的傘形齒輪要保持清潔，加注潤(rùn)滑油，后注油孔要保持暢通，加機(jī)油，上塑料密封圈要檢查清潔，保持不漏料。每天沒(méi)有做完的餡料要清出來(lái)，防止第二天結(jié)塊或結(jié)冰，再次開(kāi)機(jī)時(shí)給餡機(jī)速度不要太快，運(yùn)行正常后再加速。
3. 捏花機(jī)傘形齒輪保持清潔，加注潤(rùn)滑油，切刀片每天要清潔干凈，加少許食用油，防止結(jié)塊或結(jié)冰，以便延長(zhǎng)刀片的壽命。
4. 主機(jī)的前后主傳動(dòng)鏈條要清潔加注潤(rùn)滑油，檢查鏈條的松緊度，和主機(jī)各調(diào)節(jié)螺栓，保持順暢，電眼要保持清潔，確保靈敏度，壓輪上保持清潔，注意余料結(jié)塊導(dǎo)致壓輪表面紋路損壞。

 

 

                                                                                                       歡迎指正！

 

                                                                                             東莞市眾瑞機(jī)械有限公司

 

                                                                                                   2015-3-23