半自動(dòng)控制殺菌單鍋 高溫殺菌設(shè)備

   公司生產(chǎn)的高溫殺菌鍋在材質(zhì)上有全不銹鋼殺菌鍋和碳鋼殺菌鍋，在-+-殺菌方式上有蒸汽式、水浴式、噴淋式。在控制方式上有手動(dòng)控制、電器半自動(dòng)、電腦全自動(dòng)、在工作流程上又分為單鍋、雙層、雙并、三并。

  半自動(dòng)控制殺菌單鍋 高溫殺菌設(shè)備 型號(hào)從小到大有700X1200，900X1800，1000X3000，1200X3600，1500X4000，根據(jù)殺菌產(chǎn)品定制殺菌方式、噴淋殺菌還是水浴殺菌，根據(jù)殺菌產(chǎn)品的包裝形式定制殺菌料盤，半自動(dòng)控制是性價(jià)比高的一款產(chǎn)品，比全自動(dòng)價(jià)格能節(jié)能很多，比手動(dòng)操作方便很多。

  用簡單的術(shù)語，殺菌鍋是一只密閉的、加壓的加熱器，用于加熱密封在容器內(nèi)的食品。對(duì)密封包裝在容器內(nèi)需商業(yè)無菌殺菌的食品，可以使用多種不同的殺菌鍋系統(tǒng)。殺菌鍋系統(tǒng)有著一些相同的特性：系統(tǒng)是加壓的，傳遞溫度大大高于沸水。

   系統(tǒng)使用某種介質(zhì)（稱為加熱介質(zhì)或殺菌介質(zhì)）作為向產(chǎn)品傳遞熱量的工具。用于鍋內(nèi)的介質(zhì)包括純蒸汽、熱水（容器全部浸沒在水中、水噴霧或水噴淋）和蒸汽/空氣混合物。

   有些系統(tǒng)在殺菌和冷卻過程中使用過壓，以保持容器的完整性和平衡抵消罐內(nèi)的壓力。這樣做是必要的，因?yàn)橛行┌b容器對(duì)內(nèi)部壓力的忍受力有限。過壓殺菌容器的某些實(shí)例還有帶熱封蓋的或雙金屬接縫罐端的半剛性塑料容器、軟包袋袋、金屬盤、紙板容器和玻璃罐。在250℉時(shí)的壓力大約是15psig（磅/平方英寸），任何施加于殺菌鍋的超過該15psig的壓力都稱之為過壓。提供過壓，例如25-35psig的殺菌系統(tǒng)可以在更高的溫度下操作。

--殺菌鍋的作業(yè)必須適當(dāng)，以確保容器經(jīng)殺菌后達(dá)到商業(yè)無菌。