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株洲市阿宇輕工機(jī)械工程有限公司
主營產(chǎn)品： 殺菌釜，殺菌鍋，殺菌隧道，裝卸籠，卸垛機(jī)，碼垛機(jī)，臺(tái)車，輸送線，不銹鋼罐，cip清洗系統(tǒng)，乳品生產(chǎn)整線，飲料生產(chǎn)整線，白酒紅酒生產(chǎn)整線 |
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更新時(shí)間：2017-04-27 08:40:05瀏覽次數(shù)：453
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CIP清洗效果
自動(dòng)CIP清洗系統(tǒng)清洗劑種類目前食品行業(yè)應(yīng)用的清洗劑種類很多，主要有酸堿類等，其中氫氧化鈉和酸應(yīng)用。堿類洗滌劑對含蛋白質(zhì)較高的污物有很好的去除作用，但對食品橡膠墊圈等有一定腐蝕作用。酸類洗滌劑對堿性清洗劑不能去除的頑垢有較好效果，但對金屬有一定的腐蝕性，應(yīng)添加一些抗腐蝕劑或用清水沖洗干凈。清洗劑還有表面活性劑、螯合劑等，但只在特殊需要時(shí)才使用，如清洗用水硬度較高時(shí)可使用螯合劑去除金屬離子
自動(dòng)CIP清洗系統(tǒng)清洗劑濃度提高清洗劑濃度時(shí)，可適當(dāng)縮短清洗時(shí)間或彌補(bǔ)清洗溫度的不足。清洗劑濃度增高會(huì)造成清洗費(fèi)用的增加，而且濃度的增高并不一定能有效地提高清洗效果，因此廠家有必要根據(jù)實(shí)際情況確定合適的濃度。
洗液溫度通常而言，溫度每升高10℃，化學(xué)反應(yīng)速度會(huì)提高1．5—2．0倍，清洗速度也相應(yīng)提高，清洗效果較好。清洗溫度一般不低于60℃。
清洗時(shí)間清洗時(shí)間受許多因素的影響，如清洗劑種類、濃度、清洗溫度、產(chǎn)品特性、生產(chǎn)管線布置以及設(shè)備設(shè)計(jì)等。清洗時(shí)間必須合適，太短不能對污物進(jìn)行有效去除，太長則浪費(fèi)資源。
CIP清洗分為兩種控制方式
1種是純用手工操作閥門，如加液、清洗、排放、控溫等功能。自動(dòng)控制是由設(shè)計(jì)人員按要求來設(shè)置能夠調(diào)節(jié)的流量、溫度、濃度、壓力、時(shí)間等參數(shù)儀器和儀表對CIP系統(tǒng)進(jìn)行自動(dòng)控制，并且按設(shè)定的清洗工藝，以zui少的時(shí)間、工作量、耗量，完成清洗的目的，實(shí)現(xiàn)zui大的利潤。由于考慮酸、堿等清洗液對人體的傷害及清洗質(zhì)量是無菌生產(chǎn)的重要因素，因此CIP的自動(dòng)控制顯得十分必要。
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