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當(dāng)前位置:諸城市正康食品機(jī)械有限公司>>肉制品加工設(shè)備>>煙熏爐>> ZK-300煙熏爐
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產(chǎn)品型號(hào)ZK-300
品 牌
廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地濰坊市
聯(lián)系方式:劉平查看聯(lián)系方式
更新時(shí)間:2021-01-13 17:00:44瀏覽次數(shù):209次
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煙熏爐是肉制品熟化過(guò)程中*的設(shè)備之一,本機(jī)具有蒸煮、干燥、加濕干燥、烘烤、煙熏、排風(fēng)等功能。主機(jī)框架夾層均填充進(jìn)口耐高溫材料,使保溫效果增強(qiáng),密封性好,節(jié)能高效。
全自動(dòng)的觸摸屏,可編程控制器及繼電器,電磁閥等關(guān)鍵電氣元件均采用進(jìn)口產(chǎn)品。大視窗的人機(jī)界面,生動(dòng)直觀地顯示設(shè)備運(yùn)行狀態(tài),可在運(yùn)行中隨時(shí)調(diào)整時(shí)間、溫度、濕度、排風(fēng)大小等狀態(tài)參數(shù),操作非常簡(jiǎn)單。具有優(yōu)異的循環(huán)系統(tǒng),可使?fàn)t內(nèi)的蒸霧均勻分布,從而使肉制品著色均勻,色澤美觀,保證產(chǎn)品具有較高的出品率。
1、采用可編程控制器和大視窗觸摸屏控制,生動(dòng)直觀地顯示設(shè)備運(yùn)行狀態(tài),可顯示并控制溫度、濕度、時(shí)間等工藝參數(shù),并可在生產(chǎn)過(guò)程中隨時(shí)調(diào)節(jié)參數(shù),可進(jìn)行單工藝操作,也可將九個(gè)以下的單工藝任意組合成配方進(jìn)行生產(chǎn),可存儲(chǔ)藏100套不同配方(用戶自選),程序?yàn)閲?guó)內(nèi)。
2、設(shè)有管理人員、操作人員密碼,設(shè)有生產(chǎn)和故障記錄。用戶可根據(jù)需求,選擇掛接模塊,
存儲(chǔ)、打印生產(chǎn)數(shù)據(jù)及曲線(用戶選擇)。
3、具有蒸煮、超級(jí)蒸煮、干燥、烘烤、煙熏、換氣、排煙等功能。(可選配清洗功能)
4、可根據(jù)工藝要求選擇慢速或快速循環(huán)程序,以達(dá)到*的循環(huán)和發(fā)煙效果。
5、采用計(jì)時(shí)控制、中心溫度計(jì)時(shí)控制兩種方式控制蒸煮和烘干工藝,增加優(yōu)化節(jié)能控制程序,減少能耗。
6、可監(jiān)控?zé)熿F溫度,防止溫度過(guò)高,安全衛(wèi)生。
7、干燥、烘烤過(guò)程中可對(duì)溫度、排風(fēng)量進(jìn)行控制調(diào)整。
8、爐內(nèi)發(fā)煙系統(tǒng)(如圖所示),進(jìn)煙管道在側(cè)面,管道短,易清洗。
9、循環(huán)系統(tǒng)風(fēng)機(jī)為雙速,轉(zhuǎn)速為1440轉(zhuǎn)/分,循環(huán)效果好,長(zhǎng)時(shí)間使用不會(huì)發(fā)熱。風(fēng)扇葉輪直徑為640mm(同行業(yè)內(nèi)zui大),風(fēng)量大,噪音低。
型號(hào) | YX-500 |
生產(chǎn)能力(kg/爐) | 500 |
總功率(kW) | 10.12 |
高壓蒸汽壓力(MPa) | 0.3~0.6 |
低壓蒸汽壓力(MPa) | 0.1~0.2 |
高壓爐溫(℃) | <85 |
低壓爐溫(℃) | <100 |
水壓力(MPa) | 0.2 |
標(biāo)準(zhǔn)掛車(mm) | 1000×1030×1980 |
主機(jī)尺寸(mm) | 1550*2440*3100 |
重量(kg) | ≈ 2600 |
標(biāo)注 | 500型電腦控制 |
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