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武漢胖掌柜食品機械設備有限公司
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產(chǎn)品型號
品 牌
廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地武漢市
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更新時間:2017-05-08 11:40:57瀏覽次數(shù):673次
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新款全自動面條機是將面粉經(jīng)過面輥相對轉(zhuǎn)動攪拌形成必要的韌度和濕度擠壓成面條的設備??煞譃楹喴仔兔鏃l機,自動挑條一次形成面條機,流水線面條機等幾類。
一、面條起源
考古發(fā)現(xiàn)與史料證明,面條起源于中國,已有四千多年的制作食用歷史。面條是一種制作簡單,食用方便,營養(yǎng)豐富,即可主食又可快餐的健康保健食品。早已為世界人民所接受與喜愛。面條一種用谷物或豆類的面粉加水磨成面團,之后或者壓或搟制成片再切或壓,或者使用搓、拉、捏等手段,制成條狀(或窄或?qū)挘虮饣驁A)或小片狀,zui后經(jīng)煮、炒、燴、炸而成的一種食品?;臃倍?,品種多樣。如北京的炸醬面、河北的撈面,山西的刀削面、上海的陽春面、四川的擔擔面等。地方特色及其豐富,又如節(jié)日喜慶的長壽面。國外的香濃意大利面等。
新款全自動面條機是將面粉經(jīng)過面輥相對轉(zhuǎn)動攪拌形成必要的韌度和濕度擠壓成面條的設備??煞譃楹喴仔兔鏃l機,自動挑條一次形成面條機,流水線面條機等幾類。
武漢胖掌柜牌新款全自動面條機,是一種新型面條流水線設備,該機從進料到出面連續(xù)作業(yè),具有高產(chǎn)高效、省時省力、操作簡便等優(yōu)點,生產(chǎn)的面條韌性好、口感好。胖掌柜面條機全國并出口到20多個國家和地區(qū)。
二、性能特點:
1、采用齒輪傳動,運轉(zhuǎn)平穩(wěn)、安全可靠。
2、采用自動挑條系統(tǒng),效率高、質(zhì)量好。
3、自動輸送、自動斷面、自動上桿,一次成型。
三、操作特點:
1.機器應安裝在干燥、通風的水平地面上,確保機器工作平穩(wěn)、可靠。
2.使用前應檢查電源電壓是否與本機使用相符;有接地符號的線芯是否可靠接地;轉(zhuǎn)向是否符合要求;按圖示位置安裝好順面簸箕和接面簸箕。(為便于包裝運輸,順面簸箕未安裝在機器上)
3.拌面:帶有拌粉機構的產(chǎn)品,把倒順開關置于“倒”時,拌粉斗內(nèi)的攪拌器開始運轉(zhuǎn),拌粉均勻后打開放料器開關面粉可自動排除。(建議拌面時將面條刀卸下,以延長面條刀的使用壽命)。
4.面片加工:把開關置于“順”的位置進行面片機工,拌好的面粉團經(jīng)軋輥揉壓時應由厚至薄調(diào)整軋輥間隙,進面厚度為出面厚度的2~3倍。經(jīng)多次揉壓后的面片可提高勁道及口感,建議用戶充分利用該機的揉壓功能。切條前的面片應在3~5mm厚,用卷面棒卷好后備用。
5.切條:
1)。安裝面條刀:左右柵板設有兩條刀槽,將面條刀放入槽內(nèi),面條刀上的齒輪與大齒輪咬合后,旋緊蝶形螺母用固定支架將面條刀固定好。
2)。切刀:將備用面片端頭用手放入轉(zhuǎn)動中的兩輥間隙,經(jīng)再次軋制后進入面條刀,切出面條,落入接面簸箕。操作者應及時將切出的面條領出、斷開,放入晾曬架。
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