滾杠式巴氏殺菌機(jī)適用于馬口鐵質(zhì)圓罐、柱形玻璃瓶包裝食品的滅菌。例如：醬菜、醬腌菜、果醬、水果罐頭、果汁飲料、啤酒等。

滾杠式巴氏殺菌機(jī)工作原理：

采用巴氏殺菌法，對(duì)包裝類產(chǎn)品、蔬菜或灌裝食品通過(guò)溫度自動(dòng)調(diào)節(jié)，將殺菌槽內(nèi)的熱水溫度控制在80-90℃之間，即可取到殺菌效果，又能保證蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分不在較大溫差范圍內(nèi)波動(dòng)，保持食品原有的品質(zhì)，達(dá)到對(duì)食品不加防腐添加劑，而延長(zhǎng)保質(zhì)期，從而保障了人們的生命健康，同時(shí)還對(duì)殺菌后的食物通過(guò)冷卻水進(jìn)行冷卻，并用強(qiáng)風(fēng)將包裝物表面吹干后包裝入庫(kù)，可延長(zhǎng)食品儲(chǔ)藏期。

產(chǎn)品特征：

1、整體采用304不銹鋼制作，安全且衛(wèi)生；

2、采用巴氏殺菌法，能保持原有的品質(zhì)，保質(zhì)期長(zhǎng)；

3、采用自動(dòng)控溫，變頻器調(diào)節(jié)，自動(dòng)化流水線程度高，勞動(dòng)強(qiáng)度底，可選配電腦全自動(dòng)控制系統(tǒng)；

4、設(shè)備使用、維護(hù)方便、外形美觀。

技術(shù)參數(shù)：

 滅菌時(shí)間：10-40min

滅菌溫度：65度-95度可調(diào)

蒸汽壓力：1-4KG

加工能力：根據(jù)用戶需求設(shè)計(jì)

冷卻方式：常溫或強(qiáng)制冰水

運(yùn)行速度：無(wú)級(jí)調(diào)速

網(wǎng)帶寬度：500-2000mm

功率：常溫冷卻3KW 冷水冷卻22KW

耗氣量：0.5-1.0m3/h

電源：380v/50HZ