貴州凈菜加工果蔬成套加工設(shè)備現(xiàn)場安裝主要分布在貴州的貴陽、安順、畢節(jié)、六盤水、黔東南、黔南、黔西南、銅仁、遵義等地區(qū)，

貴州凈菜加工果蔬成套加工設(shè)備現(xiàn)場安裝技術(shù)工藝流程

每條凈菜加工流水線技術(shù)工藝流程不都是一樣的，每個(gè)廠家的凈菜加工設(shè)備根據(jù)廠家的需求和所清洗的蔬菜名稱不一樣，所使用的設(shè)備也是不一樣的，下面就簡單的介紹其中一個(gè)廠家的貴州省凈菜加工流水線工藝流程圖

葉菜類加工生產(chǎn)線

挑選輸送帶

分揀輸送機(jī)主要用于蔬菜前期的初處理，通過PVC輸送機(jī)運(yùn)送的方式由工人在設(shè)備兩旁挑選，把蔬菜的爛葉、干葉、異物、毛發(fā)等處理掉，像葉類菜：青菜、油麥菜、生菜、菠菜、芥藍(lán)、茼蒿這一類的麻煩一些，摘除的部分多一些。像根莖類：芋頭、竹筍、茭白、西紅柿、黃瓜、尖椒、西蘭花、菜花相對來說要簡單點(diǎn)，沒有那么多的爛葉，都要根據(jù)情況而定的。比如洗白菜要在清洗之前，把根去掉，再輸送到下一道工序。

1）設(shè)備技術(shù)參數(shù)：

外形尺寸：6000*800*850mm

功率：0.37kw

運(yùn)行速度：無級調(diào)速

電源：380v

材質(zhì)：PVC

氣泡蔬菜去農(nóng)殘機(jī)（也可不殺菌直接清洗蔬菜）

1)概述：

根據(jù)要清洗的葉類蔬菜，有的客戶需要對蔬菜進(jìn)行去農(nóng)殘?zhí)幚?，貴司有這個(gè)需求可以再氣泡清洗里面添加化學(xué)藥劑或者不用殺菌也可以，我們接觸的企業(yè)也有很多公司都不用殺菌這個(gè)設(shè)備的，如果需要可以添加。

氣泡蔬菜清洗機(jī)直接用氣泡翻浪式的高壓氣泡清洗機(jī)清洗，對蔬菜模擬手工進(jìn)行多次清洗，使蔬菜不傷害表皮，達(dá)到清洗的效果。主要用于葉類的清洗。如：青菜、油麥菜、生菜、菠菜、茼蒿等，更適用于泥土中的中草藥、果蔬等，潔凈度高。

2)設(shè)備原理：

整機(jī)采用304不銹鋼材質(zhì)，除軸承、噴嘴、電機(jī)以外。該設(shè)備*符合食品衛(wèi)生要求。設(shè)備中設(shè)有氣泡發(fā)生裝置，使物料呈翻滾狀態(tài)，

3)設(shè)備技術(shù)參數(shù):

外形尺寸：7000*800*1360mm

功率：3.37kw

運(yùn)行速度：無級調(diào)速

電源：380v

4）設(shè)備圖片：

二次潔凈清洗機(jī)

該套工序主要用于去農(nóng)殘后的二次清洗，如果貴司不用的話可不用該設(shè)備。

1. 主要參數(shù)

     尺寸：6000*800*1360mm

     功率：4kw

     電壓：380v

風(fēng)干瀝水機(jī)

MC系列翻轉(zhuǎn)風(fēng)干機(jī)是我公司吸收技術(shù)，結(jié)合一些特定行業(yè)實(shí)際生產(chǎn)情況研制開發(fā)的新型產(chǎn)品。該機(jī)采用全不銹鋼制作，除具備蔬菜脫水功能，可將蔬菜表面大量的水滴清楚掉，適宜流水線作業(yè)，提高企業(yè)生產(chǎn)自動(dòng)化程度高。且該機(jī)技術(shù)性能穩(wěn)定，效率高。用于蔬菜、食品、飲料、制藥等多個(gè)行業(yè)，其具備的多種功能是其他設(shè)備所不能完成的，該機(jī)不使用蒸汽，大大節(jié)約了能源，降低了成本。采用大風(fēng)量低噪音風(fēng)機(jī)自然風(fēng)吹干。風(fēng)干機(jī)設(shè)計(jì)為多次翻轉(zhuǎn)輸送，并有逆反風(fēng)裝置防止出現(xiàn)吹干死角，風(fēng)干機(jī)吹干效果良好 設(shè)備采用變頻輸送，速度可調(diào)輸送平穩(wěn)。

1）適用范圍：

本機(jī)采用SUS304不銹鋼制作而成，特別適用于殺青、蒸煮、漂燙、滅菌后的蔬菜產(chǎn)品、高低溫肉制品、豆制品等小包裝真空袋裝產(chǎn)品殺菌后的除水、干燥工作。

該機(jī)通過風(fēng)機(jī)上下連續(xù)吹，使物料瀝水、降溫達(dá)到理想的效果。

2）設(shè)備技術(shù)參數(shù)：

外形尺寸：8000*800*1250

運(yùn)行速度：變頻調(diào)速

材質(zhì)：304不銹鋼制作

電源：380v

功率：12.55kw

除水方式：風(fēng)刀瀝水

風(fēng)機(jī)：采用多翼無噪音風(fēng)機(jī)

多功能切菜機(jī)（切菜機(jī)需要人工投放）

葉菜類－可切長條狀蔥、大蒜、韮黃、芹菜、高麗菜、大白菜等切段，輸送帶與切刀的轉(zhuǎn)速采用變頻器控制可以調(diào)切所切割的蔬菜長短。
球根類－可切蘿卜、馬玲薯、芋類、蕃薯、竹筍、洋蔥、瓜類、茄子類。
切出形狀：切厚、薄片、切四角絲、切圓絲、切條、切角塊、切斜片、切斷均可調(diào)。
此機(jī)安裝雙保護(hù)開關(guān)，設(shè)計(jì)，更利于員工操做。
1）技術(shù)參數(shù)：
產(chǎn)量：300-1000kg/小時(shí)
葉菜類切割尺寸：0~60mm
電壓：220V/380V
功率：2.5HP
重量：135kg
尺寸：1160×530×1260mm

絲：2-9  片：2以上  ?。?-35  單位都是mm

配件：一絲一片一丁一附

2)設(shè)備圖片

提升機(jī)

該機(jī)用于從切菜機(jī)出來的蔬菜直接由提升機(jī)提升到輸送機(jī)上面，為企業(yè)節(jié)約人工。整機(jī)采用304不銹鋼材質(zhì)，*符合國家對食品衛(wèi)生的需求。

• 主要參數(shù)

     尺寸：1500*800mm

     功率：0.75kw

二次挑選輸送機(jī)

該機(jī)主要用于后期的一次精挑選輸送機(jī)，前期已經(jīng)挑選完畢，以防后期會(huì)出現(xiàn)蔬菜內(nèi)部出現(xiàn)異樣的蔬菜，進(jìn)行挑選。挑選后的蔬菜通過輸送帶輸送到料筒里面，工作完畢，清理出去。

1. 主要參數(shù)

    尺寸：6000*800*850mm

    功率：0.75kw

    電源：380v

雙層噴淋清洗機(jī)

該機(jī)主要用于長條清洗容易亂的蔬菜，如韭菜、小蔥、蒜黃等等，該機(jī)采用304不銹鋼材質(zhì)制造，*符合國家對食品衛(wèi)生的需求。

主要參數(shù)：

尺寸：4000*1000*1500mm

功率：5.5kw

運(yùn)行速度：無極調(diào)速

水：循環(huán)

水 泵：可根據(jù)客戶的需求另配

移動(dòng)方式：網(wǎng)鏈傳動(dòng)

蔬菜烘干機(jī)

大棗烘干機(jī)又稱為網(wǎng)帶式烘干機(jī),它是將所要處理的物料通過輸送帶通過一個(gè)或幾個(gè)加熱單元組成的通道，每個(gè)加熱單元均配有空氣加熱和循環(huán)系統(tǒng)，每一個(gè)通道有一個(gè)或幾個(gè)排濕系統(tǒng)，在輸送帶通過時(shí)，熱空氣從上往下或從下往上通過輸送帶上的物料，從而使物料能均勻干燥。利用不銹鋼網(wǎng)帶作為傳輸帶運(yùn)載物料進(jìn)行連續(xù)烘干的干燥設(shè)備，zui適宜流水作業(yè)。由于傳輸帶是網(wǎng)狀，所以對烘干規(guī)則或不規(guī)則各種食品、蔬菜等zui為適宜。本機(jī)可以和其他設(shè)備配套使用。也可以單獨(dú)使用。該設(shè)備可廣泛用于食品、化工等行業(yè)，并且是食品和蔬菜進(jìn)行干燥加工的理想設(shè)備。

一；設(shè)備特點(diǎn)與性能：

1、整機(jī)為不銹鋼SUS304不銹鋼材質(zhì)，滿足國家對食品衛(wèi)生的規(guī)定。

2、總功率：30KW，無級調(diào)速（浙江午馬）。

4、電器元件采用浙江正泰電氣，控制箱不銹鋼制作。

5、設(shè)備除電機(jī)、風(fēng)機(jī)、膠皮以外都采用SUS304不銹鋼制作。

6、電器防水設(shè)置，避免由于環(huán)境潮濕而導(dǎo)致電器燒壞。

7、電器帶有過載保護(hù)，漏電保護(hù)，保證操作人員的人身安全。

8、投資小、干燥速度快、蒸發(fā)強(qiáng)度高。

9、效率高、產(chǎn)量大、產(chǎn)品質(zhì)量好。

10、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，可根據(jù)產(chǎn)量增加段數(shù)。

11、加熱方式：電加熱、蒸汽加熱

二、大棗烘干機(jī)使用范圍

大棗烘干機(jī)以烘大棗紅棗為主，兼烘金銀花、菊花、黃花菜、核桃仁、花椒、枸杞、核桃、柿餅、藥材、煙葉、辣椒蔬菜等經(jīng)濟(jì)作物。主要適用于蔬菜類、根莖類、海產(chǎn)品類、肉類等等。

三、設(shè)備圖片

烘干房

• 設(shè)備簡介：

  明超烘干房采用SUS304不銹鋼制作，烘干效率高，占地面積小，耗能低等特點(diǎn)受到了客戶的廣泛好評?？筛咝У膶栈?，金銀花，玫瑰花等花卉和當(dāng)歸，葛根、瑪卡、地黃等中藥材以及果蔬的烘干，并且能夠保持物料的營養(yǎng)成分及口感，提升工作效率，也提高了企業(yè)的經(jīng)濟(jì)利益。

• 設(shè)備適用范圍：

（1.）海產(chǎn)品烘干：海帶、紫菜、魚干、蝦米、魷魚、魚片、海參、鮑魚等。

（2.）蔬菜：蔬菜、筍干、菌類、大蒜、花卉、玫瑰、干果、香菇、地瓜、紅薯、玉米、豌豆、豆角、葉子、檳郎、木耳、紅薯片、南瓜片等。

（3.）中藥材：金銀花、菊花、大黃、丹參、人參、、決明子、五味子、薏苡、麥冬、女貞子、杏仁、丹皮、黃板皮、肉桂、杜仲、椿根皮、薄荷、荊芥、藿香、白芷、玄參、葛根、天冬、百部、黨參、丹皮、桔梗、山藥、貝母、天麻、地黃、等。

（4.）花類：玫瑰花、菊花、月季花、紅花、杭白菊等。

（5.）果實(shí)類：佛手、酸橙、宣木瓜、山茱萸、陳皮、烏梅等。

（6.）肉食類：牛肉干、臘肉、牛肉條、雞架等。  

• 凡是太陽能曬干的物料都可以烘干

• 設(shè)備的原理：

該設(shè)備是利用蒸氣和電為熱源，通過加熱器加熱，大量熱風(fēng)在箱內(nèi)進(jìn)行了熱風(fēng)循環(huán)，經(jīng)過不斷新風(fēng)補(bǔ)充從進(jìn)風(fēng)口進(jìn)入箱體，然后不斷從排濕口排出，這樣增加了傳熱效果，使箱內(nèi)物料水分逐漸減少。我公司生產(chǎn)的烘干房配用低噪音、耐高溫軸流風(fēng)機(jī)和自動(dòng)控溫系統(tǒng)，整個(gè)循環(huán)系統(tǒng)全封閉，使烘干房的熱效率從傳統(tǒng)的烘房3－7％提高到目前的35－40％，zui高熱效率可達(dá)70％。

• 設(shè)備特點(diǎn)：

• 采用SUS304不銹鋼制作，符合GMP/HACCP的認(rèn)證要求。

• 占地面積小，運(yùn)行平穩(wěn)，烘干效率大，濕氣排放量大。

• 高效節(jié)能，可采用電加熱，蒸汽加熱，導(dǎo)熱油加熱等，具體加熱方式根據(jù)客戶的需求。

• 熱風(fēng)在烘干房內(nèi)降式循環(huán)，節(jié)約能源，無污染，符合國家食品安全認(rèn)證。

• 設(shè)備工藝成熟，性能穩(wěn)定，使用壽命長。

• 能夠自動(dòng)升溫，自動(dòng)排濕，完成后自動(dòng)報(bào)警，節(jié)約人力。

• 烘干房內(nèi)設(shè)有可調(diào)式風(fēng)板，物料 干燥均勻，*。

• 不會(huì)對物料的品質(zhì)造成影響，甚至比太陽曬干的效果更好。

• 設(shè)備參數(shù)：

• 以上烘干房的尺寸只是少一部分 ，產(chǎn)量加大，烘干房的大小也是不一樣的。具體還要根據(jù)您這邊的生產(chǎn)需求配備 。

以上就是凈菜加工流水線的基本廠家所需要的設(shè)備，如果不符合您的凈菜加工流水線要求，請您給我們廠家來電，我們明超廠家可根據(jù)您的要求，為您量身定做。