李霞
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產(chǎn)品型號(hào)
品 牌Zhucheng Mingchao/明超機(jī)械
廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地濰坊市
更新時(shí)間:2023-08-05 15:33:59瀏覽次數(shù):1502次
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適合冷凍水餃 包子一類(lèi)食品的速凍機(jī)器
水餃包子一類(lèi)的面食冷凍品冷凍溫度在設(shè)備內(nèi)部運(yùn)行溫度: +35℃~-42℃凍品進(jìn)料溫度:<20℃(中心溫度)凍品出料溫度: -18℃(中心溫度)凍結(jié)時(shí)間: 15-45分鐘 可調(diào)
節(jié)能措施:進(jìn)出料口設(shè)擋風(fēng)板,避免冷風(fēng)直接吹出保溫層導(dǎo)致冷量流失,有效降低冷量損失,另外可單獨(dú)設(shè)置緩沖間。
單凍機(jī)外形尺寸為168000×4200×2500(mm),保溫庫(kù)體尺寸為15000×3000×2500(mm)。
適合冷凍水餃 包子一類(lèi)食品的速凍機(jī)器
1、整臺(tái)設(shè)備的設(shè)計(jì)制作均遵照HACCP要求執(zhí)行,保證食品衛(wèi)生安全,可使食品加工企業(yè)順利通過(guò)HACCP認(rèn)證,取得食品出口通行證。
2、框架結(jié)構(gòu)均采用不銹鋼SUS304,全部為氬弧焊焊接。
3、蒸發(fā)器為鋁管鋁片,采用大片距結(jié)構(gòu),使融霜間隔時(shí)間長(zhǎng)。采用大幅翅片,使沖霜清洗極為方便,符合食品衛(wèi)生條件。采用大面積鋁合金翅片套管脹緊工藝,換熱效率高。蒸發(fā)管厚壁管,通過(guò)24kg/cm2耐壓試驗(yàn)。
4、沖霜方式;采用外部水閥集中控制水均勻沖霜。
5、庫(kù)體采用304不銹鋼材質(zhì),整體美觀、大方。庫(kù)板厚度為120mm,容重≥40kg/m3,且四角采用專用的角板,一次成型,保溫性能好,進(jìn)出料口設(shè)緩沖間,有效降低電耗。
命
6.網(wǎng)帶運(yùn)行通過(guò)一組雙蝸輪蝸桿減速機(jī),采用變頻器(標(biāo)配為三菱或歐瑞,可由客戶),實(shí)現(xiàn)無(wú)級(jí)調(diào)速,通過(guò)改變網(wǎng)帶運(yùn)行速度來(lái)調(diào)節(jié)凍結(jié)加工能力。
7.根據(jù)入貨產(chǎn)品的種類(lèi)設(shè)定網(wǎng)帶類(lèi)型,網(wǎng)孔的大小及網(wǎng)扣的形狀,確保貨物平穩(wěn)通過(guò)且通風(fēng)阻力小。
8.設(shè)有導(dǎo)風(fēng)裝置,并采用高效低噪音軸流風(fēng)機(jī),通過(guò)有效的氣流組織,提高了凍結(jié)效率。
9.格柵導(dǎo)風(fēng)裝置的高度可調(diào),針對(duì)不同厚度的凍品,調(diào)節(jié)相應(yīng)的通道高度。該技術(shù)用于流態(tài)床單體凍結(jié)技術(shù),以縮短風(fēng)口與凍品之間的距離,來(lái)提高吹過(guò)凍品表面的風(fēng)壓、風(fēng)速,提高凍結(jié)速度。
10電控箱:不銹鋼殼體,電器元件,設(shè)有庫(kù)溫顯示,網(wǎng)帶運(yùn)行速度調(diào)節(jié)、急停裝置。
產(chǎn)品介紹
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