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諸城市銘威食品機械有限公司
主營產(chǎn)品： 煙熏爐、斬拌機、真空滾揉機、壓肉機、大姜清洗機、果蔬清洗機、洗袋機、肉丸生產(chǎn)線、巴氏殺菌線、周轉(zhuǎn)筐清洗機、鴨腸清洗機等 |
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諸城市銘威食品機械有限公司
主營產(chǎn)品： 煙熏爐、斬拌機、真空滾揉機、壓肉機、大姜清洗機、果蔬清洗機、洗袋機、肉丸生產(chǎn)線、巴氏殺菌線、周轉(zhuǎn)筐清洗機、鴨腸清洗機等 |
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更新時間：2017-09-14 15:00:06瀏覽次數(shù)：601
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肉丸流水線，全自動肉丸生產(chǎn)線肉丸成型蒸煮冷卻流水線由成型、蒸煮、冷卻、傳動系統(tǒng)、變頻控制五大部分組成。成型槽與蒸煮槽的水經(jīng)槽內(nèi)蒸汽管道加熱，水溫用高溫高壓閥通過調(diào)節(jié)蒸流器控制，達到成型槽的水溫約90度，蒸煮槽水溫為95度左右。
肉丸流水線，全自動肉丸生產(chǎn)線成型槽內(nèi)的水通過熱水循環(huán)泵形成水流，使從肉丸機出來的肉丸入水后便開始向成型槽末端流動，這*動過程通過調(diào)節(jié)閥控制水的流速達到控制肉丸流動速度,目的使肉丸達到理想的成型狀態(tài)。
成型后的肉丸需在蒸煮槽的進一步蒸煮后通過旋轉(zhuǎn)的撥板勻速地移動到蒸煮槽末端。不同品種肉丸蒸煮所需時間可通過調(diào)節(jié)撥板的轉(zhuǎn)速來控制,使肉丸達到熟透狀態(tài)。蒸煮槽內(nèi)的丸子由鏈條傳動到冷卻槽內(nèi)，肉丸須在冷卻槽內(nèi)迅速冷卻，冷卻槽內(nèi)的水為開放型的，即進入冷水而溢出熱水已達到冷卻槽內(nèi)水溫始終在20度-25度左右。肉丸在冷卻槽內(nèi)冷卻后可直接裝盤進入速凍車間掛冰，或和速凍隧道(單凍機)連接。
整機采用SUS304不銹鋼制作，符合國家食品衛(wèi)生要求。傳動系統(tǒng)全部由變頻器控制，操作簡單安全，真正實現(xiàn)了生產(chǎn)肉丸的自動化。大大減輕了勞動強度，節(jié)約勞動力，降低生產(chǎn)成本，提高生產(chǎn)效率，杜絕了生產(chǎn)流程中諸多因人的因素而產(chǎn)生的食品質(zhì)量事故。
技術參數(shù) | |||
型號 | HGL-4 | HGL-6 | HGL-8 |
功率 | 2.77 | 2.77 | 3.12 |
可配丸子 | 4 | 6 | 8 |
材料 | 不銹鋼 | 不銹鋼 | 不銹鋼 |
產(chǎn)量 | 4-6 | 8-10 | 12-14 |
電源 | 380/50 | 380/50 | 380/50 |
傳動方式 | 變頻無極調(diào)速/PLC控制 | 變頻無極調(diào)速/PLC控制 | 變頻無極調(diào)速/PLC控制 |
外形尺寸 | 12000x900x10902.77 | 142000x900x1090 | 15700x900x1090 |
可根據(jù)客戶需求定做配套4臺、6臺、8臺、10臺丸子機的流水線
