| 諸城市尖峰機械有限公司
主營產(chǎn)品： 滾揉機、斬拌機、真空包裝機、巴氏殺菌機、微波滅菌機、蔬菜清洗機等 |
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更新時間：2022-10-21 13:44:04瀏覽次數(shù)：188
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呼吸式真空滾揉機特點
1.具有呼吸滾揉功能可以有效縮短滾揉時間、提高滾揉效率.
2.采用變頻無級調(diào)速。速度范圍2-12rpm(可以選擇2-4rpm低速功能，啟動平穩(wěn)、降低機器啟動時的沖擊，延長設(shè)備使用壽命。選擇低速功能適應(yīng)多種滾揉易變形產(chǎn)品，特別是禽類和魚產(chǎn)品。可以根據(jù)不同的產(chǎn)品特點選擇真空吸料或自動上料。
3.采用PLC和觸摸屏控制，觸摸屏操作更直觀。。
4.滾揉桶內(nèi)部精細打磨，無衛(wèi)生死角，卸料位置能*排水。
5.采用水環(huán)真空泵，無需更換慮心和真空泵油.
6.采用減速機直聯(lián)驅(qū)動，運行噪聲更低，效率更高。
7.本機采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼，圓型封頭滾揉空間大、設(shè)計合理、運行噪音小。
8. 漿葉圓弧形設(shè)計，使腌料分布均勻，對腌料不造成傷害，產(chǎn)品的柔嫩性和外觀得到提高。
9. 防水電腦控制用戶設(shè)定設(shè)定滾揉機自動正傳，間歇、放氣、抽真空。使該設(shè)備真正實現(xiàn)了自動呼吸。
滾揉機性能:
該機采用圓筒內(nèi)導(dǎo)板自擠壓原理進行滾揉，當(dāng)筒體轉(zhuǎn)動時肉塊導(dǎo)板導(dǎo)向往里擠壓，肉塊經(jīng)自我摔打，相互擠壓，使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白，已被人體吸收，同時能使添加料（淀粉等）與肉體蛋白質(zhì)互為溶合，以達到肉質(zhì)變嫩，口感好，成品出率高的目的。
