諸城潤成機械有限公司
主營產(chǎn)品: 真空包裝機,夾層鍋 |
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更新時間:2017-04-24 08:49:57瀏覽次數(shù):613
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烤肉煙熏設(shè)備 四川臘腸蒸熏爐 重慶臘肉煙熏爐像魚類、羊牛等有人不喜歡魚的腥味和羊牛的膻味,煙熏爐具有除味性改善人們對魚類和羊牛等異味的肉制品的不認可。好友防腐性具有殺菌和抗氧化的作用,能使煙熏食品延長儲存器和貨架期,效能優(yōu)于*、山梨酸醇,有效使用范圍為pH≤10。
烤肉煙熏設(shè)備 四川臘腸蒸熏爐 重慶臘肉煙熏爐工作原理
1、蒸煮功能:?實現(xiàn)是需外接一個蒸汽發(fā)生器,蒸汽發(fā)生器有電加熱、燃氣加熱、煤氣加熱三種方式,產(chǎn)生的蒸汽通過蒸汽管道進入爐體,實現(xiàn)對產(chǎn)品的蒸煮功能。蒸煮:想要實現(xiàn)蒸煮必須配有蒸汽發(fā)生器或工業(yè)鍋爐,30-100型號的煙熏爐蒸汽發(fā)生器能帶起來,100以上的想要實現(xiàn)蒸煮必須配有鍋爐,蒸汽發(fā)生器可選用電加熱、天然氣加熱、煤氣加熱(蒸汽發(fā)生器電加熱的功率是18KW,建議選擇其他兩種加熱方式),蒸煮是把蒸汽直接通入煙熏爐內(nèi)實現(xiàn)蒸煮功能。
2、烘干:
電加熱烘干:用電給電加熱管加熱,加熱管散熱,電機帶動著軸流風機把熱量反吸,再通過柳州風機把熱量甩出,熱量通過導(dǎo)流板(小型)或?qū)Я鞴埽ù笮停┰谡麄€爐內(nèi)循環(huán),從而實現(xiàn)烘干。
蒸汽加熱烘干:蒸汽給銅盤管加熱(沒有蒸汽源銅盤管沒有任何意義)銅盤管散熱,電機帶動著軸流風機把熱量反吸,再通過軸流風機把熱量甩出,熱量通過導(dǎo)流板(小型)或?qū)Я鞴埽ù笮停┰谡麄€爐內(nèi)循環(huán),從而實現(xiàn)烘干(在蒸汽再給銅盤管加熱的過程,蒸汽會變成冷凝水,冷凝水會通過疏水閥排出)