久久国产精品国产区二久久久,久久精品一区二区在线,欧美日韩久久久免费,一区二区三区久久精品

佛山市萬隆機械有限公司
9

18928568496

預(yù)制菜設(shè)備
蔬果清洗加工設(shè)備
食品風(fēng)干機
水果去皮機
肉類加工設(shè)備
蔬果切割設(shè)備
帶骨切割設(shè)備
漂燙機
電動連續(xù)式油炸機
切碎機
果蔬切丁機
毛刷清洗去皮機
油炸生產(chǎn)線
水產(chǎn)品加工設(shè)備
螺旋榨汁機
甜玉米脫粒機
自動洋蔥切根機
蔬菜脫水機
洗菜機
大型蒜泥打碎機
殺菌機
食品包裝機
破碎機
小型單缸果蔬清洗消毒機

殺青機的作用有哪些

時間:2020/4/9閱讀:7692
分享:
  殺青機的作用有哪些
 
  殺青是指通過高溫或者其他方法破壞和鈍化鮮葉中的氧化酶活性,抑制鮮葉中的茶多酚等的酶促氧化,防止烘干過程中變色。同時散發(fā)青臭味,促進良好香氣的形成。
 
  微波殺青過程
 
  微波殺青機外部結(jié)構(gòu)與常規(guī)微波干燥設(shè)備類似;主要是其微波腔體內(nèi)設(shè)置了物料水汽抑制裝置。使物料在微波作用下蒸發(fā)的水分子在一定范圍內(nèi)得以保留形成殺青環(huán)境,微波能快速升溫到酶鈍化溫度(60℃-80℃),經(jīng)過3-5分鐘的微波照射就可以完成高品質(zhì)殺青處理。
 
  殺青作用
 
  殺青是茶葉、金銀花、鮮花加工的*道工序,殺青的目的在于利用高溫破壞多酚氧化酶的活性,抑制其氧化紅變,固定鮮葉翠綠的品質(zhì)。殺青同時伴隨著水分的蒸發(fā),揮發(fā)低沸點芳香物質(zhì),顯露清香。微波殺青升溫速度快,溫度均勻,熱效率高,殺青時間短,殺青品質(zhì)高等特點。僅需要用電能就可以運行,對環(huán)境無任何污染。微波作為一種新能量傳遞方式已在于我國多個省市用于茶葉和金銀花殺青烘干,提高了茶葉品質(zhì)檔次,取得了明顯的經(jīng)濟效益。

會員登錄

×

請輸入賬號

請輸入密碼

=

請輸驗證碼

收藏該商鋪

X
該信息已收藏!
標(biāo)簽:
保存成功

(空格分隔,最多3個,單個標(biāo)簽最多10個字符)

常用:

提示

X
您的留言已提交成功!我們將在第一時間回復(fù)您~
撥打電話
在線留言
洪泽县| 大丰市| 贺兰县| 金平| 奈曼旗| 祥云县| 莲花县| 丹凤县| 平乡县| 灯塔市| 通化县| 洪泽县| 越西县| 太谷县| 都昌县| 万荣县| 昌平区| 大港区| 潼南县| 东阿县| 民县| 根河市| 读书| 来安县| 交口县| 郸城县| 天门市| 临朐县| 武乡县| 海盐县| 三河市| 阿荣旗| 平泉县| 定远县| 英山县| 全州县| 滕州市| 青铜峡市| 聂荣县| 碌曲县| 佛教|