 |
濟南鑫貝發(fā)機械設(shè)備有限公司
主營產(chǎn)品： 膨化食品機械，營養(yǎng)米粉生產(chǎn)線，方便粥生產(chǎn)線，玉米片生產(chǎn)線，營養(yǎng)米粉生產(chǎn)線、油炸面食生產(chǎn)線 |
|
濟南鑫貝發(fā)機械設(shè)備有限公司
主營產(chǎn)品： 膨化食品機械，營養(yǎng)米粉生產(chǎn)線，方便粥生產(chǎn)線，玉米片生產(chǎn)線，營養(yǎng)米粉生產(chǎn)線、油炸面食生產(chǎn)線 |
| 參考價 | 面議 |
聯(lián)系方式：肖昌利查看聯(lián)系方式
更新時間：2016-04-19 10:05:57瀏覽次數(shù)：715
聯(lián)系我們時請說明是食品機械設(shè)備網(wǎng)上看到的信息，謝謝!
方便粥就是用物理、化學(xué)的方法對大米進(jìn)行預(yù)處理，把處理后仍呈米粒形狀的這種食品封裝入塑料袋 內(nèi)。食用時只要將袋內(nèi)米粒倒入碗內(nèi)，用熱水瓶中的開水沖泡幾分鐘就可以變成稀粥。
沖調(diào)型方便粥是繼方便面、方便米飯之后發(fā)展起來的另一種方便食品具有體積小、質(zhì)量輕、攜帶食用方便、安全衛(wèi)生、耐貯存和在野外環(huán)境下能夠即食等優(yōu)點受到了越來越多消費者的歡迎。隨著現(xiàn)代人們生活節(jié)奏的加快和生活水平的提高人們對方便食品的需求越來越多要求也越來越高.
在這基礎(chǔ)上對設(shè)備進(jìn)行改進(jìn)，加工工藝和設(shè)備可以利用雙螺桿擠壓機對米粒進(jìn)行物理再造傳統(tǒng)的加工方式對大米清洗、浸泡、蒸煮工藝繁瑣半成品、廢品率高對環(huán)境污染嚴(yán)重。雙螺桿擠壓機對米粒再造是指將大米粉或大米碎粒直接喂入雙螺桿擠壓機物料可以在擠壓機內(nèi)迅速完成混合、破碎、剪切、熔融、熟化、膨化過程。生產(chǎn)過程幾乎沒有半成年品和廢品沒有廢棄、廢水的排放。通過改變擠壓機的模具可以再造出任意形狀的米粒米粒頭尖尾鈍晶瑩透亮與真實米粒外觀一樣。
通過測試干燥粥米含水量、復(fù)水時間、整粒度以及復(fù)水米粒的硬度、彈性與黏度等物性指標(biāo)結(jié)合經(jīng)濟性評價確定熱風(fēng)組合干燥的*工藝參數(shù)組合。 的干燥方式可以采用瞬時高溫烘烤對擠出、調(diào)制后的米粒進(jìn)行再次微膨化使米粒內(nèi)部形成蜂窩狀多孔質(zhì)結(jié)構(gòu)有利于縮短產(chǎn)品的復(fù)水時間另外高溫烘烤可使米粒淀粉結(jié)構(gòu)瞬間定型產(chǎn)品在儲藏過程中不存在回生問題瞬時高溫烘烤出的產(chǎn)品水分在5%以下保質(zhì)期可以長達(dá)24個月。
一、工藝流程:原料配制→拌粉→輸送→擠壓造粒→篩選→輸送→干燥→高溫膨化→冷卻→包裝
二、設(shè)備配置:拌粉機→上料機→擠壓機→震動篩→風(fēng)送機→多層烤箱→高溫膨化爐→冷卻輸送機→包裝機
