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全自動(dòng)殺菌釜食品高溫殺菌鍋高壓殺菌后的袋裝食品，由于殺菌時(shí)袋內(nèi)食品因高溫而膨脹，袋內(nèi)壓力顯著增加，如果殺菌完畢后迅速恢復(fù)常壓，就會(huì)使內(nèi)壓過(guò)大而造成袋的變形或破裂，影響袋密封性能，因此，對(duì)這類食品要采用加壓冷卻，即反壓冷卻，使殺菌鍋內(nèi)的壓力稍大于袋內(nèi)壓力，食品高溫殺菌鍋等到罐頭內(nèi)容物充分冷卻，內(nèi)壓緩和時(shí)，就不致發(fā)生膨脹或破裂，加壓冷卻可利用蒸汽加壓冷卻或利用空氣加壓冷卻或?qū)⒗渌蛉霘⒕亙?nèi)冷卻。 
食品高溫殺菌鍋電腦全自動(dòng)控制型：全部過(guò)程都有PLC和觸摸屏控制，可以儲(chǔ)存殺菌工藝，操作工只需按啟動(dòng)按鈕即可，殺菌完畢后自動(dòng)報(bào)警，溫控精度可達(dá)±0.1℃。主要從控溫精度和熱分布均勻性上進(jìn)行選擇，若產(chǎn)品要求溫度很嚴(yán)格，尤其是出口產(chǎn)品，因?yàn)橐鬅岱植己芫鶆?，所以?yīng)盡量選擇電腦全自動(dòng)殺菌鍋。電腦半自動(dòng)殺菌鍋溫度控制、壓力控制與電腦全自動(dòng)相同，但是價(jià)格卻是食品高溫殺菌鍋電腦全自動(dòng)的1/3。一般要求可以選擇電氣半自動(dòng)殺菌鍋。手動(dòng)殺菌鍋殺菌難度高，控溫和控壓等都由人工完成，食品外觀很難掌握，漲罐（袋）和破碎率高。 
全自動(dòng)殺菌釜食品高溫殺菌鍋我們是山東金鼎殺菌鍋有限公司，在殺菌鍋這個(gè)行業(yè)： 
    我們可能不是做的的，而且, 
    我們的報(bào)價(jià)也不是zui低的，但,我們一定做到： 
    1，保證鍋爐的質(zhì)量；（經(jīng)過(guò)ISO9001質(zhì)量認(rèn)證） 
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    這也是我們企業(yè)生存的根本。