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鞏義市合英機械制造有限公司  周（）：  涼皮機香油機：www.zzheying。。ｃｏｍ 

合英涼皮機就是把面粉蒸成北方?jīng)銎さ臋C械，主要構成部份有下漿、蒸箱、轉送、切片、冷卻等部份組成。相傳始于秦漢，它是以面粉為原料，經(jīng)過浸泡，磨成漿，加水稀調相宜，上特制的籠蒸熟，待冷卻后切成細條，具有白、薄、光、嫩、細、柔、韌、香等特點，再輔以豆芽、菠菜、胡蘿卜絲，調配入芝麻醬、辣椒醬、大蒜汁、生姜汁、芥末、五香粉、精鹽等佐料。拌后紅綠相映，黃白互襯，色澤鮮亮，食之爽口，氣味芳香，風味*。涼皮吃法很多，除涼食外，還可晾干油炸，雪白透亮，香酥迷人，在宴席可與蝦片媲美。還有炒、燴等吃法。它早已是人們喜愛的、風味*的地方名小吃。

效益分析：

1斤面粉洗出3兩面筋后，可以出3斤左右的涼皮，可分裝3-4碗，每碗*.5元，一碗涼皮可賣1.5元，如果一天賣出200碗涼皮，可獲利150-200元，亦可以加工涼皮搞批發(fā)，該機可代替5-6人以上的工作量，不但可以節(jié)省人工，而且機械所做的涼皮比手工的還有筋道、滑爽，因此說，用機械做涼皮要比手工省力、省工、省時，大大降低勞動強度，并可隨時現(xiàn)做現(xiàn)賣，方便快捷、干凈衛(wèi)生，讓人吃得放心。