產(chǎn)品簡介
詳細介紹
變頻滾揉機價格,全自動真空滾揉機除具有真空呼吸式滾揉機特點外,還具有變頻技術(shù)功能,使?jié)L揉轉(zhuǎn)數(shù)根據(jù)工藝任意調(diào)整,使機器使用更安全、更方便、更加節(jié)能高效。安丘滾揉機采用SUS304不銹鋼材質(zhì)制造,結(jié)構(gòu)緊湊,滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu),zui大的增加滾筒內(nèi)的摔打空間,使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻,噪音小,性能可靠,真空滾揉機使用效率更高。
真空滾揉機主要是將加工的肉類,如牛肉,羊肉,雞肉,鴨肉,鵝肉,豬肉,魚肉,等產(chǎn)品放在在真空狀態(tài)內(nèi),可提高調(diào)味品進入肉品的速度,并保持肉內(nèi)的水分是將塊狀肉在真空狀態(tài)下,通過筒體轉(zhuǎn)動進行滾揉;滾揉機筒體轉(zhuǎn)動時,塊狀肉在真空狀態(tài)下膨脹,纖維組織被拉開,互相擠壓,同時沿筒壁切向翻滾、摔打;這樣使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白,易被人體吸收;還能以人的口感喜好使調(diào)味料均勻的深入到塊肉中間里,使肉及調(diào)味料溶為一體,以達到肉質(zhì)鮮嫩,出品率高的目的。
變頻滾揉機價格,真空滾揉機除具有真空滾揉機的特點外,還具有電腦控制與變頻技術(shù)的功能。更新增加了遙控操作系統(tǒng),是機器使用更安全,更方便,更加節(jié)能高效。整機采用不銹鋼制造,結(jié)構(gòu)緊湊,滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu), 大的增加滾筒內(nèi)的摔打空間,使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻,噪音小,性能可靠,操作簡便,使用效率更高。
,真空滾揉機采用全不銹鋼制作,通過圓角內(nèi)導(dǎo)板自擠壓原理進行滾揉,它可以加速肉中腌制液的滲透和吸收,縮短腌制時間;增加肉塊之間的結(jié)著性。強化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)使;產(chǎn)品的切面有更好的紋理,同時能提高產(chǎn)品的質(zhì)量和出品率是,制作火腿烤肉腸類等肉制品*的設(shè)備。