低溫餡料醬料蒸汽橫軸果漿濃縮鍋介紹:
橫軸攪拌炒鍋用途:用于豆沙、果蓉、果醬等食品加工及中藥等高粘度物料煮制和真空壓縮。 橫軸攪拌炒鍋可電加熱、燃?xì)饧訜?、蒸汽加熱等方式?橫軸攪拌炒鍋適用于:火鍋底料、月餅餡料、高粘度物料、果醬、年糕、辣椒醬、食堂、熬湯、豆蓉、豆沙、芝麻醬、五谷豆?jié){、方便面醬料、香菇醬等食品加工攪拌炒制。 橫軸攪拌炒鍋不銹鋼制作,攪拌干凈、*、攪拌均均、不易糊鍋。
辣椒醬自動炒鍋/全自動辣椒醬料炒鍋/火鍋底料炒鍋/側(cè)翻出料炒鍋是常用、并且實(shí)用的產(chǎn)品,從規(guī)格來說的
話,常用型號是100L/200L/300L/400L/50OL;有燃?xì)饧訜?、電磁加熱、蒸汽加熱、電加熱?dǎo)熱油等加熱方式;無論是
炒制過程,還是出料過程,都更大程度地節(jié)省了人力物力財力,自動化程度較高,大多數(shù)廠家的選擇。
橫軸攪拌炒鍋,由鍋體、架體、真空蓋、攪拌系統(tǒng)、卸料系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、液壓系統(tǒng)及控制系統(tǒng)組成。物料在低溫80攝氏度濃縮,色澤好保持原味使原物料的營養(yǎng)不受破壞,物料加熱均勻,效率高節(jié)約能源。真空炒制可降低炒制溫度,避免過度受熱引起顏色及口味的劣化,保持原料原來的色、香、味。提高炒制效率,降低能耗,縮短炒制時間。溫度自動控制,并且攪拌均勻,自動翻蓋,自動出料減少勞動度。低溫餡料醬料蒸汽橫軸果漿濃縮鍋