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此系列機器是我廠經(jīng)過多年的鍋貼饃制作實踐、改進、研制而成，與傳統(tǒng)的鍋貼饃制作方法相比有以下特點：具有款式新穎、做工精細(xì)、美觀大方、性能穩(wěn)定、低故障、結(jié)構(gòu)合理、操作方便及升溫快。保溫好、熱力勻、效益高、無煙火、無污染、純環(huán)保、免增容、安全、可靠、節(jié)能的特點，采用數(shù)碼式溫控器能有效節(jié)省加熱用電量。高效多功能蒸烤箱是采用遠紅外輻射管為發(fā)熱元件，以熱輻射作用投入物體內(nèi)部，采用上下獨立控溫，上蒸下烤，火力均勻，加熱速度快潔凈衛(wèi)生，節(jié)能減耗。被烤的食物受熱均勻，保持營養(yǎng)，出品率高，現(xiàn)做現(xiàn)賣，色味兼優(yōu)，符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，爐溫可在20-300度范圍內(nèi)任意調(diào)節(jié)，并能自動恒溫，自動控溫，手動控溫等多種功能可供選擇，操作方便，性能安全可靠。