張經(jīng)理
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參 考 價 | 面議 |
產(chǎn)品型號kx-2002
品 牌KEXIN/科信
廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地溫州市
更新時間:2024-03-28 13:28:15瀏覽次數(shù):576次
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一、維C飲料生產(chǎn)工藝流程
維C飲料生產(chǎn)成套設(shè)備大體上可分為:水處理設(shè)備、冷凍設(shè)備、糖化處理設(shè)備、瓶處理設(shè)備、灌壓設(shè)備等。
(1)水處理設(shè)備它的作用是使自來水,或深井水達到清澈、透明、無毒無菌、無異味符合國家飲水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)的要求。
這類設(shè)備包括:砂過濾、凈水器、紫外線殺菌器。
(2)冷凍設(shè)備它的作用是將處理后的水,降溫至混合時所需的溫度。這些設(shè)備有制冷壓縮機組、冷飲水箱、冷飲儲藏箱、蒸發(fā)器等。
(3)糖化處理設(shè)備,它的作用是制作維C飲料原液、通過加溫、攪拌、過濾使固態(tài)糖溶化并與各種果汁、色素水香精等制成各種飲料所需的原料。
這類設(shè)備包括糖漿攪拌機、糖化鍋、糖漿過濾器等。
(4)瓶處理設(shè)備其作用是將塑料瓶(液體灌裝容器)清洗、消毒、滅菌達到國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
該套設(shè)備包括:浸泡機、沖瓶機、立瓶機等。
(5)灌壓設(shè)備作用是向容器瓶子里灌漿、灌碳酸水,然后壓蓋封口。采用等壓溜裝時,可直接向瓶內(nèi)灌人來自一次性混合機的飲料并在同機上壓蓋封口,省去了灌漿這一工序和設(shè)備,封口后的瓶子經(jīng)貼標(biāo)(有手工、有機械)后裝箱。
全套維C飲料生產(chǎn)設(shè)備價格|新型維C飲料加工流水線廠家溫州科信
二、【維C飲料生產(chǎn)線組成設(shè)備】:
維C飲料生產(chǎn)線主要由調(diào)配罐、高速融糖罐、過濾器、均質(zhì)機、板式殺菌機、后處理殺菌鍋、灌裝機、倒瓶殺菌機、打碼機等單機設(shè)備組成。
三、【維C飲料生產(chǎn)線工藝特點】:
溫州科信輕工機械有限公司提供的整套設(shè)備生產(chǎn)加工過程符合食品生產(chǎn)要求,與物料接觸部分均采用不銹鋼材料制作??蛇M行上門安裝和技術(shù)培訓(xùn),實行交鑰匙工程。
1、加熱使細胞原生質(zhì)中的蛋白凝固,改變細胞的半透性,同時使果肉軟化。果膠水解,降低汁液的粘度,從而提高出汁率。處理條件:60-70℃/15-30min。
2、渾濁果汁生產(chǎn)中的特殊要求,多用于玻璃瓶包裝的產(chǎn)品,馬口鐵罐產(chǎn)品很少采用。冷凍保藏果汁和濃縮果汁無須均質(zhì)。
3、果汁中存在大量的氧氣,會使果汁中的Vc遭破壞,氧與果汁中的各種成分反應(yīng)而使香氣和色澤惡化,會引起馬口鐵罐內(nèi)壁腐蝕.在加熱時更為明顯。常采用真空脫氣法,氮氣交換法。
4、殺菌工藝的選擇原則:既要殺死微生物,又要盡可能減低對產(chǎn)品品質(zhì)的影響。zui常用的方法:高溫短時(93±2℃/15~30s)。
5、殺菌后的灌裝:高溫灌裝(熱灌裝)和低溫灌裝(冷灌裝)。果實飲料,除紙質(zhì)容器外,幾乎都采用熱灌裝(由于滿量灌裝,冷卻后果汁容積縮小,容器內(nèi)形成一定的真空度)罐頭中心溫度>70℃。
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四、公司近年部分業(yè)績一覽表
五、科信部分工程車間生產(chǎn)現(xiàn)狀
品質(zhì)源自專業(yè)
作為飲料成套設(shè)備供應(yīng)商和服務(wù)商,我們所有的努力都是圍繞一個中心——為用戶提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和終身的優(yōu)質(zhì)服務(wù),幫助用戶創(chuàng)造*效益。
為此,我們追求*,通過完善的設(shè)計、制造和售后服務(wù),確保每一臺設(shè)備在有效使用期內(nèi)充分發(fā)揮其優(yōu)良的設(shè)計性能。品質(zhì)源自科信杰出的專業(yè)素質(zhì)和永無止境的進取之心。
懂得多,做得更好,科信輕工機械廠是飲料生產(chǎn)商的優(yōu)秀合作伙伴,是值得您信賴的行業(yè)轉(zhuǎn)家。
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