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殺菌鍋價格,魚類制品殺菌鍋,罐頭高溫殺菌鍋我們平時在超市或者店面里購買的一些熟食吃起來味道都很美味。像一般的熟食店都有自己的秘方，所以我們從外邊買到的鹵肉都很鮮美，自己卻做不出這種味道來，魚類制品殺菌鍋鹵制品也分很多種方式，像潮州鹵水、川味鹵菜，包括老北京的鹵煮都非常有名。鹵肉好是好，但我們要選擇好，肉里邊有大量的大腸桿菌，購買的時候去選擇一些高溫殺菌的。李萍萍：156-625-10003 、

殺菌鍋價格操作步驟：
  1、把產(chǎn)品裝入鍋內(nèi)，密封好鍋門，關(guān)閉手動聯(lián)鎖，打開充氣墊閥門，打開保壓開關(guān)往鍋內(nèi)注入壓力，鍋內(nèi)壓力設(shè)為0.18-0.2Mpa。
  2、打開殺菌開關(guān)注入蒸汽，打開上手動排氣閥門，把上層冷氣排掉，隨手關(guān)閉，再打開下手動排氣閥門把下層冷氣排掉，隨手關(guān)閉。
  3、魚類制品殺菌鍋開始殺菌升溫，鍋內(nèi)溫度設(shè)為121℃，當升到一定溫度時，自動保溫記時，保溫時間為15-30分鐘（供參考數(shù)值）。當保溫時間到設(shè)定溫度時會自動報警，關(guān)閉殺菌開關(guān)停止進蒸汽。
  4、打開上手動閥門，保持鍋內(nèi)壓力，自動進冷空氣降溫，把溫度降到80-40℃之間，關(guān)閉上手動排氣閥門和保壓開關(guān)。
  5、打開下手動排水閥門，把罐頭高溫殺菌鍋內(nèi)的水全部排掉，隨手關(guān)閉此閥門，打開上或下手動排氣閥門，把鍋內(nèi)的壓力全部排掉，隨手關(guān)閉此閥門。
  6、關(guān)閉充氣墊閥門，打開放氣墊閥門，打開手動聯(lián)鎖，打開鍋門取貨。

殺菌鍋價格保養(yǎng)及注意事項：
1 設(shè)備在使用過程中嚴禁撞擊和維修。
2 沖氣墊使用一段時間后，應抽出清理并擦油后重新裝入。
3 各種閥門如有損壞應立即更換，不得帶患運行。
4 安全閥，壓力表溫度計必須定期檢驗。
5 魚類制品殺菌鍋操作人員必須經(jīng)培訓合格后上崗，并嚴格遵守安全操作規(guī)程和崗位責任制。
6 嚴禁非專業(yè)人員操作使用。
7 鍋門密封墊嚴禁劃傷。
8 水泵不得無水空轉(zhuǎn)。
9 水質(zhì)要干凈、無沙、罐頭高溫殺菌鍋無渣以免阻塞管道和閥門。
10電加熱設(shè)備必須牢固接地，加熱管在使用過程中不得露出水面以免燒壞。