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上海拓紛機(jī)械設(shè)備有限公司
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當(dāng)前位置:上海拓紛機(jī)械設(shè)備有限公司>>凍干機(jī)>>食品凍干機(jī)>> TF-HFD-6小型智能冷凍干燥機(jī) 黃花菜凍干機(jī)

小型智能冷凍干燥機(jī) 黃花菜凍干機(jī)

參  考  價面議
具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號TF-HFD-6

品       牌TOFFON/拓紛制冷

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地上海

更新時間:2023-03-07 14:16:52瀏覽次數(shù):1118次

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劉先生

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操作方式 間歇式 干燥介質(zhì) 空氣
加熱方式 傳導(dǎo)式 適用物料 多種可用
黃花菜凍干機(jī)也稱為原位凍干機(jī),它為了提高黃花菜的凍干制品品質(zhì)和優(yōu)化真空冷凍干燥工藝,以還原糖含量和復(fù)水比為評價指標(biāo),通過Design-Expert軟件的Central Composite Design方法設(shè)計黃花菜干制的工藝,建立評價指標(biāo)與物料裝載量和加熱板溫度影響因素之間的回歸數(shù)學(xué)模型。結(jié)合響應(yīng)面分析方法對黃花菜真空冷凍干燥工藝進(jìn)行優(yōu)化,確定了真空冷凍干燥黃花菜的工藝條件為:物

 黃花菜凍干機(jī)也稱為原位凍干機(jī),它為了提高黃花菜的凍干制品品質(zhì)和優(yōu)化真空冷凍干燥工藝,以還原糖含量和復(fù)水比為評價指標(biāo),通過Design-Expert軟件的Central Composite Design方法設(shè)計黃花菜干制的工藝,建立評價指標(biāo)與物料裝載量和加熱板溫度影響因素之間的回歸數(shù)學(xué)模型。結(jié)合響應(yīng)面分析方法對黃花菜真空冷凍干燥工藝進(jìn)行優(yōu)化,確定了真空冷凍干燥黃花菜的工藝條件為:物料裝載量為225g,加熱板溫度為50℃。

  因此,真空冷凍干燥得到的產(chǎn)品保持了新鮮食品所具有的色澤、香氣、味道、形狀和有效地保存了食品中的各種維生素、碳水化合物和蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分。通過對真空冷凍干燥原理的理論分析及設(shè)備的要求,選取物料厚度和加熱板溫度作為本實驗的考察因素。利用中心旋轉(zhuǎn)組合設(shè)計實驗方法確定真空冷凍干燥黃花菜的工藝條件。


機(jī)組特點:

1、原位預(yù)凍干燥,一鍵啟動;

2、溫度可調(diào)、可控生產(chǎn)工藝,根據(jù)不同物料設(shè)置不同工藝;

3、可設(shè)多段, 在運行過程中可修改程序參數(shù),并在線記錄真空干燥曲線及數(shù)據(jù);

4、觸摸屏, 可設(shè)置開機(jī)密碼,顯示干燥曲線;

5、方形托盤不易變形,易于操作,便于清洗;

6、配置充氣閥,可選配惰性氣體充氣裝置;

7、干燥室采用高透光無色透明有機(jī)玻璃門,在操作過程中能清晰觀察物料的變化過程;

8、可選配無油真空泵,解決換油、油霧、防腐等困擾



黃花菜凍干機(jī)設(shè)備參數(shù):

1.1 型    號       TF-HFD-6

1.2 冷凝溫度       ≤-40℃

1.3  極限真空度     10Pa(空載)

1.4 凍干面積       0.6㎡

1.5 處理量        6kg/批

1.6 樣 品 盤       345mm×425mm*4層

1.7 電源要求       220V 50Hz

1.8 功     率        2300w

1.9 主機(jī)尺寸       720mm×710mm×1135mm (不含門板和把手)

1.10 電控系統(tǒng)         實時顯示隔板凍干曲線,溫度曲線。智能控溫。

1.11 除   霜        一鍵式除霜功能



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