 |
陜西時代釀造科技有限公司
主營產(chǎn)品： DF連續(xù)自動制醋設備，專利自動釀醋設備，自吸式自動釀醋設備，制醋設備生產(chǎn)線 |
|
陜西時代釀造科技有限公司
主營產(chǎn)品： DF連續(xù)自動制醋設備，專利自動釀醋設備，自吸式自動釀醋設備，制醋設備生產(chǎn)線 |
| 參考價 | 面議 |
聯(lián)系方式：王總查看聯(lián)系方式
更新時間：2016-10-12 11:08:40瀏覽次數(shù)：741
聯(lián)系我們時請說明是食品機械設備網(wǎng)上看到的信息，謝謝!
石榴汁含有多種氨基酸和微量元素，有助消化、抗胃潰瘍、軟化血管、降血脂和血糖，降低*等多種功能?？煞乐构谛牟?、高血壓，可達到健胃提神、增強食欲、益壽延年之功效，對飲酒過量者，解酒有奇效。
目前我國石榴資源的開發(fā)水平較低，深加工產(chǎn)品主要是石榴汁，花色品種很少。而且隨著近年來國家提倡飲用果酒和對果酒保健作用的宣傳，各種品種的果酒，果醋越來越受到消費者的青睞。
在此基礎上開發(fā)研制石榴發(fā)酵果醋及醋酸飲料，不僅順應時代的要求，而且可以為石榴產(chǎn)區(qū)的果農(nóng)創(chuàng)造更多的經(jīng)濟價值。
時代鼎豐專家團隊對石榴發(fā)酵果醋及醋酸飲料工藝進行了研究，選擇出適合石榴發(fā)酵酒的優(yōu)良酵母菌種，確定*的主發(fā)酵工藝參數(shù)，為果醋及醋酸飲料工業(yè)化生產(chǎn)提供科學依據(jù)。①葡萄酒酵母更適合發(fā)酵石榴酒。②石榴酒的主發(fā)酵*工藝條件為：酵母菌添加量為3％，加入40mg／L的SO_2平均20℃下發(fā)酵5天。③酸石榴發(fā)酵時，糖分不能*分解，生成的酒度低。④石榴籽會推遲起發(fā)時間，抑制發(fā)酵，而且發(fā)酵的石榴酒品質不好。⑤在石榴酒釀造過程中適當?shù)貛б恍┢赫?，增加果汁中單寧的含量，有利于石榴酒的澄清、色素的穩(wěn)定和增加酒體結構。⑥石榴果酒經(jīng)酒精度調(diào)配在4%情況下應用自動釀醋設備乙醇轉化率達到96%。
合作情況
我們?yōu)榭蛻籼峁I(yè)的設備和*的科技技術，解決了客戶生產(chǎn)的技術問題。
1、工業(yè)化果醋生產(chǎn)線配置;
2、*實用新型《自動釀醋設備》的*使用；
3、*發(fā)明《一種果汁保健醋的生產(chǎn)方法》的*使用。
我們提供全套技術論證，廠房設計，技術培訓，相關菌種篩選，現(xiàn)場安裝調(diào)試。
