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零食的發(fā)展趨向

人類的均勻飲食中多酚含量較低。兒童以及青少年在黌舍天天要損耗35-40％的卡路里。大多數(shù)黌舍供給高能量食品，平日是高固體脂肪以及增加糖。種種小吃無處沒有在，并遭到人們的愛慕。尼爾森公司報導，停止2014年3月，零食銷售額每一年到達3740億美元，同比增加2％。

現(xiàn)在，食品制造商面對的應戰(zhàn)是應具有取古代飲食趨向相對于于應的高康健產(chǎn)物開發(fā)的理念。為此，火龍果以及蔬菜質(zhì)料否作為原材料，由于它們是寶貴的生物成份的泉源。另一方面，另一個趨向是即食加工食品的臨盆標的目標?；鸸嗥刃蓍e食品否以滿意那兩種需要。消費者正在追尋的產(chǎn)物沒有僅是蘊含微量養(yǎng)分素，同時也蘊含炊事纖維。

青島六一機器有限公司，具有十多年果蔬脆片機器研發(fā)經(jīng)驗，否以供給一代全自動蔬菜真空油炸機，滿意現(xiàn)在人們對于零食的多種需要。臨盆沒的果蔬脆片產(chǎn)物低脂、低熱量、富含富厚的養(yǎng)分成份，口感酥脆。

蔬菜真空油炸機的特征

蔬菜真空油炸機的原理，便是使食品在真空情況使用熱油為加熱介質(zhì)，對于食品舉行脫火枯燥以及漸漸加深碳化的歷程的機理，經(jīng)由過程真空得到體系使食品得到真空油炸情況，而實現(xiàn)升高火的汽化溫度，提高火的汽化速率，到達升高油炸食品的溫度，放慢食品油炸速率的請求。再經(jīng)由過程油溫加熱自控安裝，實現(xiàn)正確節(jié)制加熱溫度以及油炸工夫，節(jié)制食品的碳化火平，到達正確節(jié)制食品光彩、避免焦糊、包管食品質(zhì)量的請求。再經(jīng)由過程脫油體系實現(xiàn)在真空情況的前提高，將熱油介質(zhì)抽除，使食品在無油的情況規(guī)復常壓，取沒食品時沒有浸油，到達真空油炸食品低含油量的請求，以是原公司臨盆的主動小吃油炸機，到達高溫、快捷、無焦糊、低含油量的油炸食品以及高溫脫火枯燥的目標。

蔬菜真空油炸機參數(shù)

蔬菜真空油炸機適用

火果：菠蘿、蘋果、梨、柿子、香蕉、菠蘿、桃子、芒果、草莓、獼猴桃、楊桃（星果）、香瓜等。

蔬菜: 洋蔥、胡蘿卜、紅薯、洋芋、南瓜、秋葵、鮑爾瑟姆梨、Taro、蓮藕、云豆、香菇、黃瓜等。

海鮮: 魚，蝦，小螃蟹

技術(shù)，主動輪回油加熱體系，使油炸后的食品堅持良好的狀況。用真空油炸方式油炸的食品比其它的油炸食品貯存更長并保存更高的養(yǎng)分。真空油炸的食品盡管無奈取周全養(yǎng)分的飲食相媲美，但它們否以讓零食變得更康健。