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方寧大型全自動醬料炒鍋 火鍋底料炒鍋 電磁炒料鍋

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額定功率:30KW/35KW
額定電壓:380V/50HZ
容積直徑:1000MM
容積深度:500mm
外形尺寸:2150*1850*(1700+300)mm

方寧大型全自動醬料炒鍋 火鍋底料炒鍋 電磁炒料鍋
材料說明:
1.采用SUS#304高檔優(yōu)質(zhì)磨砂不銹鋼板,面板1.5mm厚,側(cè)板1.0mm,鍋為430不銹鍋;
2.IGBT采用德國英飛凌*工業(yè)級別系列(KS4),比商用級別（KT4)，更持久耐用;
3.中國臺灣永立*防水、防油煙散熱風扇，50000小時壽命保證；
4、機芯內(nèi)部采用德國、日本等進口電子元件,磁控開關(guān),數(shù)碼顯示器;
5.攪拌方式:傳動軸帶齒輪;
6.傾斜方式:液壓升降系統(tǒng);

功能特點:

方寧此款全自動行星攪伴炒料機可分手動模式操作和自動模式操作.

手動模式:用戶可通過控制面板輕輕觸動按鈕便能實現(xiàn)自動加水、攪拌槳的升降、物料攪拌及鍋體翻轉(zhuǎn)等功能。

自動模式:用戶可根據(jù)人機界面設(shè)置多階段炒制配方工藝，根據(jù)不同物料屬性可以存儲炒制溫度、炒制時間、炒制轉(zhuǎn)速、炒制火力等,炒鍋具有電腦自動精確控溫，攪拌采用變頻調(diào)速方式，攪拌速度可自由調(diào)節(jié),不需要人工操作,
能完*在加工過程中各種工藝參數(shù)依靠操作者經(jīng)驗來控制產(chǎn)品質(zhì)量的問題，避免在加工過程中人為因素對產(chǎn)品質(zhì)量的影響，提高工藝的可控性，保證每一鍋炒制產(chǎn)品質(zhì)量均一穩(wěn)定,同時,節(jié)省人工的同時還能提高生產(chǎn)效率,一舉多得.

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適用范圍

制糖業(yè)：熬糖、花生糖、芝麻糖、瓜子糖、水果糖、軟糖、蜜餞、小米酥、炒米糖等各種糖類

制醬業(yè)：果醬、肉醬、蠶豆醬、黃豆醬、辣椒醬、沙茶醬、火鍋底料等各種醬料

餡料業(yè)：蓮蓉、果蓉、瓜蓉、豆蓉、豆沙等各種餡料

調(diào)味品業(yè):復(fù)合調(diào)味料、膏狀調(diào)味品、方便面佐料等

制藥業(yè)：藥材加熱，攪拌等

日用化工業(yè)：日用化妝品的加熱，攪拌等

也可用于飲料、果汁，乳品，制酒與罐頭等食品加工及釀造。

作為物料溶化、消毒、加熱、熱燙、預(yù)煮、配制、熬制、蒸煮，攪拌混合及濃縮之用。

zui大優(yōu)勢----時間精準,攪拌勻稱，每鍋品質(zhì)相同，色澤*，香味濃郁.

1.節(jié)能：采用電磁加熱原理，能源有效率達95%以上，與傳統(tǒng)方式加熱相比，節(jié)能50%。省時、省電。鍋體磁場感應(yīng),不直接發(fā)熱,無需任何熱傳遞方式，提高工作效率又減少了傳導(dǎo)過程中熱能源浪費。

2.操作簡單:采用了行星式攪拌所以加工的食品不粘鍋，不結(jié)成硬塊或結(jié)焦；用油少、操作簡單，炒制過程中殘渣不易粘鍋及便于清理。 

3.安全：使用電磁加熱,無明火，無爆炸，無火災(zāi)，無燙傷危險。設(shè)備本身帶有互鎖功能，只有當攪拌槳*上升時炒鍋才能翻轉(zhuǎn)，確保操作人員的安全，更加避免了公司的安全隱患.

4.品質(zhì)數(shù)字控制：精確的微電腦自動溫度控制和溫度顯示，自動設(shè)置，到時間或溫度后自動報警，加工工藝易于控制，食品加工過程重復(fù)性好，質(zhì)量更佳，更穩(wěn)定.

4.環(huán)保：無廢氣、無煙塵、廢渣和異味等有害氣體排放,避免了對作業(yè)環(huán)境的污染，及炒制產(chǎn)品衛(wèi)生級別的降低。

5.使用壽命長：進口配置，主要電氣零部件均采用德國進口,內(nèi)鍋體采用不銹鋼SUS304一次沖壓成型的半球形膽，厚度5厘米。不銹鋼材料制作，科學而人性化的設(shè)計，嚴謹?shù)膽B(tài)度和完善的服務(wù)保障了機器的長年使用

6.衛(wèi)生：采用純不銹鋼材料制作，充分保證了食品的衛(wèi)生。

7.品質(zhì)更佳：微電腦數(shù)字化控溫、計時，加工工藝易于控制,確保了食品色澤*。

8.節(jié)省人力成本：采用全自動化操作，全程無需人工看守,減輕了勞動強度，代替了人工,真正的節(jié)省了人工,真正的全自動化操作.

9.高效：無極火力調(diào)節(jié)，加熱迅速，開機25秒即可達100℃上，生產(chǎn)流程數(shù)字化控制。

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方寧電磁爐是麥席森主營的一個商業(yè)電磁產(chǎn)品，擁有行業(yè)資質(zhì)的專業(yè)廚房設(shè)計師，在充分考慮業(yè)主的需求基礎(chǔ)上，結(jié)合商用廚房的潮流與趨勢，為您量身打造的設(shè)計方案。我們擁有良好的生產(chǎn)環(huán)境，*的生產(chǎn)設(shè)備和生產(chǎn)工藝，完善的檢測手段和質(zhì)量管理體系隨時為您提供至優(yōu)至善的產(chǎn)品和服務(wù)，擁有多位中，高級技術(shù)人員組成的雄厚的科研經(jīng)營隊伍作保障，用他們的聰明才智為您開發(fā)功能齊全，操作方便的高科技產(chǎn)品，主營的產(chǎn)品有：自動化食品設(shè)備，廚房灶具，炊具，商用電磁爐，自動炒菜機，大炒爐，小炒爐，煮面爐，煲湯爐，蒸柜柜，炸爐，熬糖機，工業(yè)鍋爐等等。產(chǎn)品秉承好用、安全、健康、環(huán)保、節(jié)能理念，弘揚中西方舌尖美食文化。

售后服務(wù)：

1、全國聯(lián)保，有問題可隨時打售后

2、一年免費維護服務(wù)，大型食品設(shè)備可*

3、七天內(nèi)非人為質(zhì)量問題可包換包退

4、終身有償維護，無權(quán)限受理產(chǎn)品的故障維修，中間差旅或者配件產(chǎn)生 費用買家負責。