鋁合金不沾披薩盤、活底模的特征:
鋁合金特性:
1:鋁合金經(jīng)陽性處理不氧化、安全衛(wèi)生、清晰方便
2:鋁合金的傳熱效率高
3;鋁合金導(dǎo)熱性快且沒有盲點(diǎn)
鋁合金不沾披薩盤、活底模的用途:
蛋糕房、餅屋、食品廠(烤制蛋糕、披薩)
鋁合金不沾披薩盤、活底模的使用和保養(yǎng):
方法如下:
先將器具內(nèi)部洗凈烘干,取柔布粘少許油脂均勻地在器具使用面涂一
層,放入溫火烘烤5分鐘,取出后冷卻至在常溫度,用柔布擦干凈后開始使用。
不沾涂層在長時(shí)間高低溫差懸殊情況下工作,會(huì)產(chǎn)生毛孔擴(kuò)大而造成殘余物侵蝕
不沾涂層zui終失去不粘性,為避免這種情況發(fā)生,建議您烘烤溫度低于240度,
更能延長使用壽命。避免不均勻受熱不能空燒。
注意事項(xiàng):
1:前期處理禁用色拉油涂刷器具使用表面。
2:請(qǐng)勿使用尖銳的金屬刮擦不沾表面。
3:嚴(yán)禁高于260度空燒。
4:使用后應(yīng)讓其自然冷卻再加以清洗,不宜立即用冷水沖洗