 |
北京泰樂祺科技有限公司
主營產(chǎn)品： 霉菌毒素免疫親和柱，多功能凈化柱，光化學(xué)柱后衍生器 |
會員1.png)
|
北京泰樂祺科技有限公司
主營產(chǎn)品： 霉菌毒素免疫親和柱，多功能凈化柱，光化學(xué)柱后衍生器 |
暫無信息 |
| 參考價(jià) | 面議 |
聯(lián)系方式：張晴晴查看聯(lián)系方式
更新時(shí)間：2017-07-26 16:18:44瀏覽次數(shù)：305
聯(lián)系我們時(shí)請說明是食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)上看到的信息，謝謝!
一、概述
羽扇豆屬豆科植物。羽扇豆的種子中蛋白含量約35-45%，非常高。這些蛋白質(zhì)中的一 部分，主要是a-, β- 和 g-蛋白組分，由于大豆和花生過敏原的交叉反應(yīng)，是人們熟知的過敏原。由于其有營養(yǎng)易吸收的特點(diǎn)，羽扇豆面粉作為食品配料成分被加入到越來越多的食品中。羽扇豆經(jīng)常被用于保健品中，尤其是為牛奶過敏者、素食者、乳糜瀉疾病患者服務(wù)的食品。在食品生產(chǎn)中，有三種（甜）羽扇豆是常用的：白羽扇豆、三色羽扇豆、黃羽扇豆。對于羽扇豆過敏的人來說，食物中隱藏的羽扇豆過敏原是一個(gè)嚴(yán)重的問題。即使極少量的羽扇豆也能引起過敏反應(yīng)，可能導(dǎo)致嚴(yán)重的過敏性休克。因此，羽扇豆過敏的人必須嚴(yán)格避免接觸含羽扇豆的食品。交叉污染，大部分來自生產(chǎn)過程中，已經(jīng)被經(jīng)常發(fā)現(xiàn)。這解釋了為什么一些情況中，食品中殘留的羽扇豆成分不能被排除。也因此，能夠靈敏的檢測食品中羽扇豆殘留的檢測系統(tǒng)是非常重要的。
普瑞邦羽扇豆過敏原ELISA試劑盒是一個(gè)高敏度的羽扇豆檢測系統(tǒng)，尤其是定量檢測香腸、烘焙產(chǎn)品、馬鈴薯制品、番茄醬和果汁中的羽扇豆。由于具有很高的交叉反應(yīng)，該測試試用于所有常見的羽扇豆種類。
二、檢測原理
普瑞邦羽扇豆定量測試基于酶聯(lián)免疫吸收分析原理。
三、注意事項(xiàng)
1、測試程序開始前，將所有試劑至室溫(20-25°C).
2、所有試劑使用前，應(yīng)輕輕翻轉(zhuǎn)或旋轉(zhuǎn)混合，不要誘發(fā)泡沫。
3、一旦試驗(yàn)開始，應(yīng)在建議的時(shí)間限制內(nèi)不中斷地完成所有的后續(xù)步驟。
4、所有試劑用完后，放好瓶塞。不要交換瓶塞。
5、每個(gè)樣品使用單獨(dú)的一次性的吸頭，防止交叉感染。
6、所有的樣品和標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)在同時(shí)間運(yùn)行，以使所有的測試條件是相同的。
7、不混用不同批次,不用過期試劑。
8、在實(shí)驗(yàn)過程中，檢查實(shí)驗(yàn)設(shè)備的精度和準(zhǔn)確度（如微量管, 酶標(biāo)儀等）。
