茶飲料簡(jiǎn)介

    茶飲料是指用水浸泡茶葉，經(jīng)抽提、過濾、澄清等工藝制成的茶湯或在茶湯中加入水、糖液、酸味劑、食用香精、果汁或植（谷）物抽提液等調(diào)制加工而成的制品。也指以茶葉的萃取液、茶粉、濃縮液為主要原料加工而成的飲料，具有茶葉的*風(fēng)味，含有天然茶多酚有效成分，兼有營養(yǎng)、保健功效，是清涼解渴的多功能飲料。

茶飲料傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝

茶葉水提液→冷凍→碟片離心→儲(chǔ)罐→硅藻土\板框→儲(chǔ)罐→滅菌→灌裝→

茶飲料膜澄清過濾系統(tǒng)的應(yīng)用

茶葉水提液→冷凍→碟片離心→儲(chǔ)罐→超濾膜過濾→儲(chǔ)罐→滅菌→灌裝→

茶提取液含有很多植物蛋白膠體、淀粉、纖維、色素等雜質(zhì)成分，傳統(tǒng)過濾方式（如硅藻土、板框過濾）不能*截留雜質(zhì)，久置后形成眼睛可見的雜質(zhì)，嚴(yán)重影響產(chǎn)品的外觀和品質(zhì)。茶飲料膜澄清過濾系統(tǒng)為分子級(jí)過濾，過濾精度高，可以去茶液當(dāng)中的大分子溶解物和膠體等雜質(zhì)，使透過液澄清透亮，不易出現(xiàn)沉淀和冷后渾現(xiàn)象。此外，還有如下優(yōu)勢(shì)：

（1）過濾方式為錯(cuò)流過濾，不易堵塞，不用頻繁清洗，生產(chǎn)效率高；

（2）選用進(jìn)口膜材質(zhì)，耐污染能力強(qiáng)，可反復(fù)使用，耗材損耗低，節(jié)減企業(yè)成本；

（3）膜系統(tǒng)采用PLC控制，操作簡(jiǎn)便。

更多咨詢，重慶佳和過濾技術(shù)有限公司，我們將為您提供專業(yè)的、系統(tǒng)的解決方案。