湖南湖北果醋澄清除雜膜分離設(shè)備廠家

果醋渾濁沉淀的原因：

    發(fā)酵工藝生產(chǎn)的果醋原液中含有的大分子蛋白、果膠、淀粉、植物纖維、大分子色素、細(xì)菌、酵母等雜質(zhì)成分是呈半溶解狀或以大分子形式存在，傳統(tǒng)過濾方式（硅藻土、板框過濾等）由于過濾精度較低，不能*截留這些雜質(zhì)，只能達(dá)到暫時的澄清，但光澤度不好，在時間、溫度、及電荷的影響下，這些雜質(zhì)會再次聚合，形成肉眼可見渾濁或沉淀，即‘二次沉淀現(xiàn)象’。

設(shè)備優(yōu)勢：

    “佳和過濾”設(shè)計制造的果醋膜過濾設(shè)備是利用高分子膜材料的選擇篩分原理，在分子級水平對上述大分子雜質(zhì)進(jìn)行*截留，并通過錯流式運(yùn)行方式使雜質(zhì)不易堵塞在膜表面，而有效成分隨濾液透過膜表層，實(shí)現(xiàn)果醋的分離澄清的同時也解決了過濾堵塞的問題。

    過濾后的果醋澄清透亮，風(fēng)味*，細(xì)菌指標(biāo)均符合國家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，即使在低溫環(huán)境下仍能保持澄清透亮、光澤度好。

典型應(yīng)用：

    桑葚醋、蘋果醋、柿子醋、刺梨醋、山楂醋、棗醋、木瓜醋、藍(lán)莓醋、蒜醋等果汁類發(fā)酵醋。

膜分離技術(shù)原理：

    膜是一種具有特殊選擇性分離功能的高分子材料，利用機(jī)械篩分原理，根據(jù)物料分子量大小、形狀、構(gòu)象及電極性等特性實(shí)現(xiàn)固液分離或者不同分子量大小的分子分離。

    建立在高分子材料科學(xué)基礎(chǔ)上的膜技術(shù)及膜法分離濃縮工藝具有傳統(tǒng)分離濃縮工藝所*的一些優(yōu)點(diǎn)：

  ☆ 分離精度高，分離和濃縮效果好，工作效率高；

  ☆ 純物理過程，無需化學(xué)反應(yīng)，無二次污染；

  ☆ 錯流運(yùn)行方式，更好的解決污染堵塞難題，清洗方便；

  ☆ 膜組件填充面積大，滲透量大，占地面積小，可減少硬件設(shè)施的投資；

  ☆ 分離過程無相變，能耗低，符合節(jié)能減排的清潔生產(chǎn)要求；

  ☆ 膜可反復(fù)清洗再生使用，使用壽命長達(dá)2-3年，減少消耗成本；

  ☆ 自動化程度高，降低勞動強(qiáng)度和減少勞動成本。

湖南湖北果醋澄清除雜膜分離設(shè)備廠家

    重慶佳和過濾技術(shù)有限公司專注于解決酒水飲料/果酒果醋/食醋醬油/植物提取/動物提取/中藥制劑/茶飲及茶葉深加工/發(fā)酵液/純化水/化工廢水等生產(chǎn)過程中的相關(guān)過濾、澄清、除雜、精制、濃縮等難題。

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