清熱瀉火涼茶澄清過濾機(jī)

涼茶貨架期返渾沉淀的原因：

    市售茶飲大多澄清度較高，光澤感較強(qiáng)，這是因為茶飲中藥材有效成分純度較高，無植物膠體、纖維等雜質(zhì)。而部分涼茶產(chǎn)品貨架期出現(xiàn)渾濁或者沉淀，則是因為未采用涼茶膜過濾設(shè)備將植物提取過程中的植物膠體、鞣質(zhì)、雜蛋白等大分子雜質(zhì)*截留。

膜分離技術(shù)在涼茶澄清中的應(yīng)用：

    傳統(tǒng)涼茶生產(chǎn)工藝一般包括藥材預(yù)處理、稱量、漂洗、提取、出渣、離心和過濾、配料攪拌、殺菌等多重程序步驟。貨架期出現(xiàn)渾濁或沉淀的涼茶幾乎都是在過濾工序采用板框、硅藻土等傳統(tǒng)過濾方式，這些過濾方式由于過濾精度低導(dǎo)致植物果膠、鞣質(zhì)等透過進(jìn)入產(chǎn)品，雖短期內(nèi)能實現(xiàn)澄清，但光澤度不好，在時間、溫度、及電荷的影響下，這些雜質(zhì)會再次聚合，形成肉眼可見雜質(zhì)，又將造成涼茶渾濁或沉淀。

    佳和過濾涼茶膜過濾設(shè)備是基于膜的選擇性篩分原理，選用孔徑分布緊密的超濾膜系統(tǒng)（過濾精度0.01-0.1um）對涼茶進(jìn)行分子級過濾，除去傳統(tǒng)過濾無法去除的大分子溶解性雜質(zhì)，解決了二次沉淀問題，是目前中藥涼茶、保健茶澄清和過濾效果的過濾技術(shù)。

清熱瀉火涼茶澄清過濾機(jī)

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：張來維

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