電熱式熱風(fēng)食品烘烤爐使用說明
一、功能及特點(diǎn)
本產(chǎn)品適用于商業(yè)性烤制面包糕餅類食品之用途。
采用遠(yuǎn)紅外線金屬電熱管加熱、熱風(fēng)循環(huán)，加熱速度快、溫度均勻、省電。
爐溫可在50℃-300℃范圍內(nèi)任意可調(diào)，操作方便性能穩(wěn)定。
過熱保護(hù)裝置在超溫時(shí)能全極斷開電源，安全可靠。
采用大玻璃結(jié)構(gòu)，直觀性強(qiáng)、美觀大方、經(jīng)久耐用。
二、安裝場所
本產(chǎn)品涉及到電氣安全，安裝有嚴(yán)格的要求，安裝時(shí)要請有資格的電工安裝。由于本設(shè)備不帶內(nèi)部保險(xiǎn)裝置，在安裝時(shí)供電線路應(yīng)配置電源開頭。選用的導(dǎo)線、保險(xiǎn)裝置、漏電保護(hù)器等，應(yīng)與該設(shè)備的功率相匹配。并配置良好接地裝置，確保用電安全。
安裝的地點(diǎn)要空氣流通，周圍無腐蝕性物品和氣體，環(huán)境溫度5-40℃。相對濕度不大于85%，海拔2500米以下。
烤爐放置應(yīng)背離墻壁大于20cm，兩側(cè)應(yīng)大于30cm，要保持排氣孔暢通。以免影響烘烤的時(shí)間及質(zhì)量，并遠(yuǎn)離易燃易爆物品。
通電后，風(fēng)扇順時(shí)針運(yùn)轉(zhuǎn)為正確接法，如果不是，請調(diào)整三條火線。