煙道式燃氣食品烤爐使用說明

YXY系列煙道式燃氣食品烤爐（以下簡稱烤爐）具有款式新穎、色彩鮮明、結(jié)構(gòu)合理、保溫好、熱力勻、效益高、免增容、省電費、安全、可靠、節(jié)能等特點，是食品廠、餅屋、超市、商店、單位食堂加工制作面包、糕點等各類中、西食品的理想設(shè)備。

一、            性能特點：

1、運用鼓風(fēng)方式，將燃氣、空氣按*比例混合后強制送入爐內(nèi)的燃燒器中，燃燒充分、溫度均勻。

2、以明火加熱，使烘焙的食品顏色更亮麗、香氣更濃、口感更佳。

3、上、下火各用一支燃燒器，能分別調(diào)溫和自動恒溫。

4、設(shè)有熄火保護裝置，當(dāng)燃氣用完或因其他故障導(dǎo)致突然熄火時，火焰監(jiān)測系統(tǒng)立即自動切斷燃氣通路并發(fā)出報警聲，安全可靠。

5、設(shè)有檢視窗和檢視燈，便于操作時觀察，以提高烘焙質(zhì)量。

6、以市電作控制源，以燃氣作加熱源，經(jīng)營場地不受限制，節(jié)約費用，回報率高。

7、交直流兩用烤爐，即可以用交流220V市電作控制源，又可以用直流12V蓄電池作控制源，特別適用于在停電或無交流電源的場合使用。（指YXY12B型系列）

8、同規(guī)格的燃氣烤爐和電烤爐使用費用對比：

二、            技術(shù)參數(shù)：

注：1、以上產(chǎn)品只可使用液化石油氣。   2、額定燃氣壓力2.8kpa.