詳細(xì)介紹
電加熱夾層鍋是一種新型、安全、高效節(jié)能,低壓(常壓下或較低壓力) 并能提供高溫?zé)崮艿奶胤N設(shè)備,是一種以導(dǎo)熱油為熱源,具有受熱面積大,熱效率高,物料升溫快,加熱均勻及加熱溫度易于控制等優(yōu)點(diǎn)。
電加熱夾層鍋廣泛應(yīng)用于糖果、糕點(diǎn)、飲料、果汁、果醬、蜜餞、乳品與罐頭等食品加工及釀造、制酒、制藥與日用化工等行業(yè)。解決無(wú)熱源的廠家需求縮短工作時(shí)間、改善勞動(dòng)條件等優(yōu)點(diǎn)。導(dǎo)熱油加入量以?shī)A層內(nèi)必須4/5滿為準(zhǔn)。中間夾層加入導(dǎo)熱油或水。本鍋以380V電力為熱源,夾層鍋內(nèi)裝電熱棒、電熱偶及導(dǎo)熱油,溫度可以達(dá)到320度,有電控箱控制,內(nèi)部配備溫度控制系統(tǒng)。本鍋具有受熱面積大,加熱均勻、熱效率高,液體沸騰時(shí)間短,加熱溫度容易控制等。
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