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技術(shù)文章

夾層鍋的安裝步驟和安全確保

閱讀:863          發(fā)布時(shí)間:2021-12-14
  夾層鍋的安裝步驟和安全確保
 
  1,擰緊撐架的兩顆緊定螺釘,搖轉(zhuǎn)鍋體時(shí),兩端的進(jìn)水管和出水管不允許隨鍋轉(zhuǎn)動(dòng).。
 
  2,安裝完畢,對(duì)攪拌式夾層鍋,應(yīng)作空車試運(yùn)檢查,待各傳動(dòng)部件運(yùn)轉(zhuǎn)正常后,方可投產(chǎn)使用。
 
  3,進(jìn)氣后,如接頭處漏氣,可旋緊螺帽,直到不漏為止.。
 
  夾層鍋的升溫操作主要是通入蒸汽(或電或燃?xì)?使鍋內(nèi)的物料溫度提高到蒸煮所需溫度,隨著溫度的提高,加快了物料的蒸煮速度,在升溫過(guò)程中,通常在升到一定程度時(shí)要進(jìn)行放氣操作,其目的在于排除夾層鍋內(nèi)的空氣以及*等揮發(fā)性物質(zhì),排除鍋內(nèi)的假壓,并能減少對(duì)纖維素的氧化,放氣操作過(guò)程是當(dāng)鍋內(nèi)壓力升到額定壓力時(shí),即停止通氣,并開(kāi)啟放氣閥進(jìn)行放氣,當(dāng)鍋內(nèi)壓力降到規(guī)定值時(shí),再關(guān)閉放氣閥,繼續(xù)通氣升溫,直到達(dá)到高壓力.。
 
  夾層鍋之所以在使用中深受加工行業(yè)重視,除了自身的性能外,分類明確也是優(yōu)勢(shì)所在,按結(jié)構(gòu)形式分為:可傾式夾層鍋.夾層鍋立式(固定)夾層鍋結(jié)構(gòu),按加熱方式分為:電加熱夾層鍋.蒸汽加熱夾層鍋.燃?xì)饧訜釆A層鍋.電磁加熱夾層鍋,按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設(shè)備,按密封方式可分為:無(wú)蓋型.平蓋型.真空型.。
 
  所謂的夾層鍋使用具有一定壓力的蒸汽作為熱源(也可以使用電加熱).夾套鍋具有加熱面積大.熱效率高.加熱均勻.液體物料沸騰時(shí)間短.加熱溫度容易控制等特點(diǎn).因此,它得到了加工企業(yè)的一致認(rèn)可.該設(shè)備在使用中存在一些安全問(wèn)題,所以要知道如何確保夾套鍋的人身安全.是一個(gè)非常重要的問(wèn)題.。
 
  (1)除接受過(guò)關(guān)于本設(shè)備殘留危險(xiǎn)和回避那些危險(xiǎn)的教育.訓(xùn)練的人員之外,其他人員請(qǐng)不要靠近本機(jī)械.。
 
  (2)機(jī)械的改造請(qǐng)委托本公司實(shí)施.有損于作業(yè)者或機(jī)械安全的改造.操作步驟.運(yùn)行模式的變更可能會(huì)導(dǎo)致傷害以及機(jī)械損傷等事故的發(fā)生.。
 
  (3)請(qǐng)定期檢查所有的安全裝置是否能正常發(fā)揮作用.。
 
  (4)發(fā)現(xiàn)安全裝置不能正常動(dòng)作時(shí),不要進(jìn)行機(jī)械的操作,請(qǐng)通知管理責(zé)任人解決.如不能解決請(qǐng)與本公司聯(lián)系.。
 
  (5)在按下啟動(dòng)開(kāi)關(guān)之前,請(qǐng)務(wù)必確認(rèn)危險(xiǎn)區(qū)域內(nèi)無(wú)人.。
 
  殺菌鍋(6)機(jī)械因不明原因停止時(shí),請(qǐng)查明原因在得到管理責(zé)任人的許可后方可再次啟動(dòng).。
 
  (7)開(kāi)關(guān)類有故障時(shí),在修理好之前,不可啟動(dòng)機(jī)械.。
 
  (8)運(yùn)轉(zhuǎn)中發(fā)現(xiàn)有異常的聲音.振動(dòng).溫度以及負(fù)荷等有損于安全的征兆時(shí),操作人員應(yīng)立即停止機(jī)械,向管理者報(bào)告后,采取適當(dāng)處置.。
 
  (9)運(yùn)轉(zhuǎn)之后,請(qǐng)一定按照使用說(shuō)明書的要求進(jìn)行清掃洗凈.。
 
  (10)清掃時(shí),請(qǐng)一定檢查與食品接觸的部分是否有異物混入的可能.。
 
  (11)如果地面上有產(chǎn)品的撒漏.清洗液等,可能會(huì)導(dǎo)致人員滑倒,請(qǐng)務(wù)必擦拭干凈.。
 
  (12)作業(yè)中使用的工具等,用完后請(qǐng)收拾到的場(chǎng)所.工具.螺栓及螺母等異物如果混入容器內(nèi),會(huì)導(dǎo)致葉片等部件損壞的同時(shí),還會(huì)造成產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題.。
 
  (13)機(jī)械部件的更換時(shí)間請(qǐng)按照使用說(shuō)明書的指示實(shí)施.。
 
  (14)高溫原料等要處理的產(chǎn)品以及清洗的材料對(duì)人體有害時(shí),作業(yè)者請(qǐng)使用說(shuō)明書的橡膠手套.防護(hù)眼鏡.防護(hù)口罩等符合MSDS(化學(xué)物質(zhì)等安全數(shù)據(jù)單)要求的個(gè)人保護(hù)用具.。
 
  1,擰緊撐架的兩顆緊定螺釘,搖轉(zhuǎn)鍋體時(shí),兩端的進(jìn)水管和出水管不允許隨鍋轉(zhuǎn)動(dòng).。
 
  2,安裝完畢,對(duì)攪拌式夾層鍋,應(yīng)作空車試運(yùn)檢查,待各傳動(dòng)部件運(yùn)轉(zhuǎn)正常后,方可投產(chǎn)使用。
 
  3,進(jìn)氣后,如接頭處漏氣,可旋緊螺帽,直到不漏為止.。
 
  夾層鍋的升溫操作主要是通入蒸汽(或電或燃?xì)?使鍋內(nèi)的物料溫度提高到蒸煮所需溫度,隨著溫度的提高,加快了物料的蒸煮速度,在升溫過(guò)程中,通常在升到一定程度時(shí)要進(jìn)行放氣操作,其目的在于排除夾層鍋內(nèi)的空氣以及*等揮發(fā)性物質(zhì),排除鍋內(nèi)的假壓,并能減少對(duì)纖維素的氧化,放氣操作過(guò)程是當(dāng)鍋內(nèi)壓力升到額定壓力時(shí),即停止通氣,并開(kāi)啟放氣閥進(jìn)行放氣,當(dāng)鍋內(nèi)壓力降到規(guī)定值時(shí),再關(guān)閉放氣閥,繼續(xù)通氣升溫,直到達(dá)到高壓力.。
 
  夾層鍋之所以在使用中深受加工行業(yè)重視,除了自身的性能外,分類明確也是優(yōu)勢(shì)所在,按結(jié)構(gòu)形式分為:可傾式夾層鍋.夾層鍋立式(固定)夾層鍋結(jié)構(gòu),按加熱方式分為:電加熱夾層鍋.蒸汽加熱夾層鍋.燃?xì)饧訜釆A層鍋.電磁加熱夾層鍋,按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設(shè)備,按密封方式可分為:無(wú)蓋型.平蓋型.真空型.。
 
  所謂的夾層鍋使用具有一定壓力的蒸汽作為熱源(也可以使用電加熱).夾套鍋具有加熱面積大.熱效率高.加熱均勻.液體物料沸騰時(shí)間短.加熱溫度容易控制等特點(diǎn).因此,它得到了加工企業(yè)的一致認(rèn)可.該設(shè)備在使用中存在一些安全問(wèn)題,所以要知道如何確保夾套鍋的人身安全.是一個(gè)非常重要的問(wèn)題.。
 
  (1)除接受過(guò)關(guān)于本設(shè)備殘留危險(xiǎn)和回避那些危險(xiǎn)的教育.訓(xùn)練的人員之外,其他人員請(qǐng)不要靠近本機(jī)械.。
 
  (2)機(jī)械的改造請(qǐng)委托本公司實(shí)施.有損于作業(yè)者或機(jī)械安全的改造.操作步驟.運(yùn)行模式的變更可能會(huì)導(dǎo)致傷害以及機(jī)械損傷等事故的發(fā)生.。
 
  (3)請(qǐng)定期檢查所有的安全裝置是否能正常發(fā)揮作用.。
 
  (4)發(fā)現(xiàn)安全裝置不能正常動(dòng)作時(shí),不要進(jìn)行機(jī)械的操作,請(qǐng)通知管理責(zé)任人解決.如不能解決請(qǐng)與本公司聯(lián)系.。
 
  (5)在按下啟動(dòng)開(kāi)關(guān)之前,請(qǐng)務(wù)必確認(rèn)危險(xiǎn)區(qū)域內(nèi)無(wú)人.。
 
  殺菌鍋(6)機(jī)械因不明原因停止時(shí),請(qǐng)查明原因在得到管理責(zé)任人的許可后方可再次啟動(dòng).。
 
  (7)開(kāi)關(guān)類有故障時(shí),在修理好之前,不可啟動(dòng)機(jī)械.。
 
  (8)運(yùn)轉(zhuǎn)中發(fā)現(xiàn)有異常的聲音.振動(dòng).溫度以及負(fù)荷等有損于安全的征兆時(shí),操作人員應(yīng)立即停止機(jī)械,向管理者報(bào)告后,采取適當(dāng)處置.。
 
  (9)運(yùn)轉(zhuǎn)之后,請(qǐng)一定按照使用說(shuō)明書的要求進(jìn)行清掃洗凈.。
 
  (10)清掃時(shí),請(qǐng)一定檢查與食品接觸的部分是否有異物混入的可能.。
 
  (11)如果地面上有產(chǎn)品的撒漏.清洗液等,可能會(huì)導(dǎo)致人員滑倒,請(qǐng)務(wù)必擦拭干凈.。
 
  (12)作業(yè)中使用的工具等,用完后請(qǐng)收拾到的場(chǎng)所.工具.螺栓及螺母等異物如果混入容器內(nèi),會(huì)導(dǎo)致葉片等部件損壞的同時(shí),還會(huì)造成產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題.。
 
  (13)機(jī)械部件的更換時(shí)間請(qǐng)按照使用說(shuō)明書的指示實(shí)施.。
 
  (14)高溫原料等要處理的產(chǎn)品以及清洗的材料對(duì)人體有害時(shí),作業(yè)者請(qǐng)使用說(shuō)明書的橡膠手套.防護(hù)眼鏡.防護(hù)口罩等符合MSDS(化學(xué)物質(zhì)等安全數(shù)據(jù)單)要求的個(gè)人保護(hù)用具.。
 
  1,擰緊撐架的兩顆緊定螺釘,搖轉(zhuǎn)鍋體時(shí),兩端的進(jìn)水管和出水管不允許隨鍋轉(zhuǎn)動(dòng).。
 
  2,安裝完畢,對(duì)攪拌式夾層鍋,應(yīng)作空車試運(yùn)檢查,待各傳動(dòng)部件運(yùn)轉(zhuǎn)正常后,方可投產(chǎn)使用。
 
  3,進(jìn)氣后,如接頭處漏氣,可旋緊螺帽,直到不漏為止.。
 
  夾層鍋的升溫操作主要是通入蒸汽(或電或燃?xì)?使鍋內(nèi)的物料溫度提高到蒸煮所需溫度,隨著溫度的提高,加快了物料的蒸煮速度,在升溫過(guò)程中,通常在升到一定程度時(shí)要進(jìn)行放氣操作,其目的在于排除夾層鍋內(nèi)的空氣以及*等揮發(fā)性物質(zhì),排除鍋內(nèi)的假壓,并能減少對(duì)纖維素的氧化,放氣操作過(guò)程是當(dāng)鍋內(nèi)壓力升到額定壓力時(shí),即停止通氣,并開(kāi)啟放氣閥進(jìn)行放氣,當(dāng)鍋內(nèi)壓力降到規(guī)定值時(shí),再關(guān)閉放氣閥,繼續(xù)通氣升溫,直到達(dá)到高壓力.。
 
  夾層鍋之所以在使用中深受加工行業(yè)重視,除了自身的性能外,分類明確也是優(yōu)勢(shì)所在,按結(jié)構(gòu)形式分為:可傾式夾層鍋.夾層鍋立式(固定)夾層鍋結(jié)構(gòu),按加熱方式分為:電加熱夾層鍋.蒸汽加熱夾層鍋.燃?xì)饧訜釆A層鍋.電磁加熱夾層鍋,按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設(shè)備,按密封方式可分為:無(wú)蓋型.平蓋型.真空型.。
 
  所謂的夾層鍋使用具有一定壓力的蒸汽作為熱源(也可以使用電加熱).夾套鍋具有加熱面積大.熱效率高.加熱均勻.液體物料沸騰時(shí)間短.加熱溫度容易控制等特點(diǎn).因此,它得到了加工企業(yè)的一致認(rèn)可.該設(shè)備在使用中存在一些安全問(wèn)題,所以要知道如何確保夾套鍋的人身安全.是一個(gè)非常重要的問(wèn)題.。
 
  (1)除接受過(guò)關(guān)于本設(shè)備殘留危險(xiǎn)和回避那些危險(xiǎn)的教育.訓(xùn)練的人員之外,其他人員請(qǐng)不要靠近本機(jī)械.。
 
  (2)機(jī)械的改造請(qǐng)委托本公司實(shí)施.有損于作業(yè)者或機(jī)械安全的改造.操作步驟.運(yùn)行模式的變更可能會(huì)導(dǎo)致傷害以及機(jī)械損傷等事故的發(fā)生.。
 
  (3)請(qǐng)定期檢查所有的安全裝置是否能正常發(fā)揮作用.。
 
  (4)發(fā)現(xiàn)安全裝置不能正常動(dòng)作時(shí),不要進(jìn)行機(jī)械的操作,請(qǐng)通知管理責(zé)任人解決.如不能解決請(qǐng)與本公司聯(lián)系.。
 
  (5)在按下啟動(dòng)開(kāi)關(guān)之前,請(qǐng)務(wù)必確認(rèn)危險(xiǎn)區(qū)域內(nèi)無(wú)人.。
 
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  (7)開(kāi)關(guān)類有故障時(shí),在修理好之前,不可啟動(dòng)機(jī)械.。
 
  (8)運(yùn)轉(zhuǎn)中發(fā)現(xiàn)有異常的聲音.振動(dòng).溫度以及負(fù)荷等有損于安全的征兆時(shí),操作人員應(yīng)立即停止機(jī)械,向管理者報(bào)告后,采取適當(dāng)處置.。
 
  (9)運(yùn)轉(zhuǎn)之后,請(qǐng)一定按照使用說(shuō)明書的要求進(jìn)行清掃洗凈.。
 
  (10)清掃時(shí),請(qǐng)一定檢查與食品接觸的部分是否有異物混入的可能.。
 
  (11)如果地面上有產(chǎn)品的撒漏.清洗液等,可能會(huì)導(dǎo)致人員滑倒,請(qǐng)務(wù)必擦拭干凈.。
 
  (12)作業(yè)中使用的工具等,用完后請(qǐng)收拾到的場(chǎng)所.工具.螺栓及螺母等異物如果混入容器內(nèi),會(huì)導(dǎo)致葉片等部件損壞的同時(shí),還會(huì)造成產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題.。
 
  (13)機(jī)械部件的更換時(shí)間請(qǐng)按照使用說(shuō)明書的指示實(shí)施.。
 
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