大型果蔬脆片真空低溫油炸機(jī)技術(shù)參數(shù)表

大型果蔬脆片真空低溫油炸機(jī)市場(chǎng)前景：

果蔬脆片現(xiàn)在是比較流行的休閑食品，而它主要采用的是VF低溫脫水工藝制作而成。VF低溫脫水上統(tǒng)稱，通俗意義來(lái)講是真空低溫油炸工藝，加熱過(guò)程中油作為一種加熱的介質(zhì)，借用蒸汽的力量穿透到食品當(dāng)中，真空狀態(tài)下，水的沸點(diǎn)降低，油的沸點(diǎn)降低。物料投入炸框后，物料中的水分在真空狀態(tài)下急劇蒸發(fā)掉，從而能達(dá)到疏松多孔、達(dá)到酥脆的效果。而油的沸點(diǎn)降低，加熱溫度在80~120℃之間，自然物料投入炸罐后顏色不會(huì)發(fā)生變化，保留了物料本身原有的顏色、口味、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不會(huì)流失。隨著人們對(duì)健康飲食的關(guān)注，這種營(yíng)養(yǎng)健康的休閑食品將會(huì)替代傳統(tǒng)意義上的休閑食品。所以聯(lián)興機(jī)械生產(chǎn)的果蔬脆片真空低溫油炸機(jī)將越來(lái)越受各大食品廠的信賴。大型果蔬脆片真空低溫油炸機(jī)1876578

聯(lián)興大型果蔬脆片真空低溫油炸機(jī)的優(yōu)勢(shì)：

聯(lián)興機(jī)械自成立以來(lái)，一直致力于真空低溫油炸機(jī)的研究制造中，幾年來(lái)我公司經(jīng)過(guò)精心的鉆研與努力，成功將設(shè)備升級(jí)到新型四代產(chǎn)品。聯(lián)興第四代大型果蔬脆片真空低溫油炸機(jī)顛覆了傳統(tǒng)意義上真空油炸機(jī)工作時(shí)間長(zhǎng)、工作效率低的概念。我公司通過(guò)大量的客戶使用反饋及加工各種產(chǎn)品經(jīng)驗(yàn)外加汲取了國(guó)外設(shè)備的*經(jīng)驗(yàn)，將設(shè)備進(jìn)行升級(jí)改造，注入了帶有聯(lián)興自助技術(shù)品牌的設(shè)備，該設(shè)備同等型號(hào)下較傳統(tǒng)意義上的真空油炸機(jī)工作效率提高30%-40%，真正做到了省時(shí)、省力，節(jié)能、高效。大型果蔬脆片真空低溫油炸機(jī)1876578

聯(lián)興大型果蔬脆片真空低溫油炸機(jī)特點(diǎn)：

1.加熱、油炸、儲(chǔ)油、脫油、脫水、油過(guò)濾一體化設(shè)計(jì)，在真空下連續(xù)性完成，產(chǎn)品含油量低，產(chǎn)品處于真空狀態(tài)，在這種相對(duì)缺氧的條件下進(jìn)行食品加工，可以減輕甚至見(jiàn)面氧化作用（例如脂肪酸敗、酶促褐變和其他氧化變質(zhì)等）所帶來(lái)的危害。在負(fù)壓狀態(tài)，以油作為傳熱媒介，食品內(nèi)部的水分（自由水和部分結(jié)合水）會(huì)急劇蒸發(fā)而噴出，使組織形成疏松多孔的結(jié)構(gòu)。

2.自動(dòng)控制溫度和壓力（真空度），無(wú)過(guò)熱、無(wú)過(guò)壓，確保產(chǎn)品質(zhì)量和安全生產(chǎn)

3.脫油采用變頻調(diào)速，適合含油率低和含油率高的所有產(chǎn)品。

4.油水分離系統(tǒng)可將蒸發(fā)的水油冷卻分離，減少水循環(huán)的污染，提高水的反復(fù)使用率，減少油的損耗。

5.油過(guò)濾系統(tǒng)：上下油罐、雙室加熱系統(tǒng)、單獨(dú)控制加熱、油炸時(shí)循環(huán)過(guò)濾油，使油脂始終保持清潔，且減少了油的浪費(fèi)。

聯(lián)興大型果蔬脆片真空低溫油炸機(jī)設(shè)備展示：

聯(lián)興大型真空低溫油炸機(jī)加工產(chǎn)品圖片