河南嘉科機(jī)械設(shè)備有限公司今天將為大家介紹一下胡蘿卜飲料生產(chǎn)技術(shù),更多有關(guān)螺旋壓榨機(jī)相關(guān)的知識(shí)還可以通過河南嘉科機(jī)械設(shè)備有限公司詳細(xì)來了解。
(1)原料的選擇、清洗:選用肉質(zhì)嫩脆、味甜、纖維少的新鮮的胡蘿卜,放進(jìn)蘿筐之中用高壓自來水沖洗,直垤洗凈為止。
(2)將瀝干的胡蘿卜投入盛有100℃沸水的不銹鋼鍋中熱燙5分鐘,撈出瀝干之后放進(jìn)切片打漿楓葉進(jìn)行切片打漿,打漿時(shí)加入85—90℃的熱水(原料:水=1:15)以便將胡蘿卜打成流體的漿料。zui后再將漿料輸入螺旋壓榨機(jī)中壓榨分離,去渣取液。
(3)將分離出的汁液放進(jìn)夾層鍋之中加熱到90℃,邊煮邊攪拌,然后取出冷卻,加入了胡蘿卜汁總量的0.03%—0.05%的抗壞血酸進(jìn)行護(hù)色,加入后要迅速攪拌均勻。若汁太濃,可加入無菌水進(jìn)行適當(dāng)稀釋。
(4)將白糖加熱溶解成糖漿,煮沸10分鐘,過濾、去除雜質(zhì)后按胡蘿卜總量的9%—10%的比例加入濃糖漿,攪拌,使胡蘿汁和糖漿混合均勻,攪拌的同時(shí),加入50%濃度的檸檬酸溶液,以調(diào)節(jié)汁液的PH值,使之保存在4.5—5.5之間。
(5)在胡蘿卜糖漿中zui后加入萬(wàn)分之零點(diǎn)五的天然果香料,然后通入均質(zhì)機(jī)進(jìn)行均質(zhì)和脫氣,以保證飲料的質(zhì)量,均質(zhì)機(jī)的壓力為180千克每平方米厘米以上。
(6)將均質(zhì)的胡蘿卜飲料,經(jīng)奶泵送進(jìn)板式熱交換器是進(jìn)行高溫短時(shí)殺菌消毒。在熱交換器中,20秒鐘內(nèi)溫度要升到120℃,維持23秒鐘冷卻后至70℃左右,然后將胡蘿卜汁裝進(jìn)預(yù)先消過毒的飲料瓶中,封口,再冷卻即得胡蘿卜飲料成品。
河南嘉科機(jī)械設(shè)備有限公司螺旋壓榨機(jī)可分為:可移動(dòng)單螺旋連續(xù)式壓榨機(jī)和特制螺旋壓榨機(jī)(又名變徑螺旋壓榨機(jī))兩種。在壓榨蘿卜(胡蘿卜、白蘿卜等)、甜菜、土豆、紫薯、紅薯、南瓜、冬瓜等被子植物的時(shí)候,應(yīng)選用我公司的特制螺旋壓榨機(jī)。
其具體原理如下:
蘿卜壓榨機(jī)甜菜壓榨機(jī)土豆壓榨機(jī)由機(jī)架、傳動(dòng)系統(tǒng)、進(jìn)料部分、榨汁部分、液壓系統(tǒng)和護(hù)罩等組成。這種壓榨機(jī)的用途非常廣泛,主要用于粘滑流質(zhì)物質(zhì)的壓榨脫水。但這些被子類植物需要壓榨時(shí),應(yīng)該進(jìn)行破碎,破碎的顆粒在3-10mm,因?yàn)轭w粒大,包含在顆粒中心的水分不易被擠壓出來。特質(zhì)螺旋壓榨機(jī)是由中心軸型變化螺旋組成,通過中心軸與篩桶以及出料口共同壓力進(jìn)行擠壓,螺旋分進(jìn)料螺旋、壓榨螺旋和擠壓螺旋三部分,壓榨不同的物料使用不同的螺旋曲線。
粉碎過的蘿卜甜菜土豆白蘿卜紫薯、紅薯比較粘稠,光滑,顆粒小等特點(diǎn)。所以在這一類壓榨機(jī)上螺旋采用精密的加工精度,從而使得壓榨機(jī)篩網(wǎng)具有自清洗功能,不易被堵塞。
這類壓榨機(jī)結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單,德國(guó)傳動(dòng)技術(shù),高扭力,低噪音,無震動(dòng),同時(shí)被驅(qū)動(dòng)的部件少,需要更換的易損件也少,維護(hù)費(fèi)用低;
壓榨機(jī)采用不銹鋼梯形濾網(wǎng)強(qiáng)度高,耐磨,耐用,耐腐蝕,使用壽命長(zhǎng),過濾性能好。
對(duì)于螺旋葉采取雙葉分推式,壓榨速度快,反流量小。
河南嘉科機(jī)械設(shè)備有限公司位于河南省新鄉(xiāng)市建設(shè)路東段,黃河之濱中原腹地,北靠京廣鐵路,東臨菏澤鐵路及107國(guó)道,地理位置*,交通便利,是國(guó)內(nèi)壓榨機(jī)設(shè)備的主要生產(chǎn)企業(yè)。
本公司主要生產(chǎn)0.5T/h—40T/h連續(xù)式單螺旋壓榨機(jī)、0.5T/h—20T/h特制螺旋壓榨機(jī)(變徑螺旋壓榨機(jī))、1.5T/h—10T/h雙螺旋壓榨機(jī)、0.5T/h—0.8T/h壓榨破碎一體機(jī);產(chǎn)品遍及全國(guó)二十多個(gè)省市自治區(qū)及出口外銷,主要應(yīng)用于環(huán)保(地溝油、餐廚垃圾、生活垃圾、沼渣等)、藥渣(根類、小顆粒、樹葉樹根、混合類中藥渣等)、廢渣(鋸末木屑、咖啡渣等)、果蔬、糞便等。涉及到生物制藥、化工、環(huán)保、釀酒、果汁飲料、明膠、調(diào)味品、化肥飼料等行業(yè)。壓榨有兩項(xiàng)國(guó)家技術(shù)。
本公司也可根據(jù)客戶的特殊要求,設(shè)計(jì)和生產(chǎn)各種相關(guān)的非標(biāo)設(shè)備。歡迎新老客戶洽談業(yè)務(wù),我們將會(huì)以誠(chéng)摯的態(tài)度為你服務(wù),秉承“團(tuán)結(jié)、嚴(yán)明、求實(shí)、創(chuàng)新”的企業(yè)精神,以全新的經(jīng)營(yíng)理念,快捷、周到服務(wù)為全國(guó)各地用戶提供“品質(zhì)*、外型美觀”的滿意產(chǎn)品。
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