光華牌菜籽熱榨機

菜籽榨油機工作原理：

利用螺旋軸螺旋導程的縮小或根圓直徑逐漸的增大，使油葵榨油機榨膛空間體積不斷縮小而產(chǎn)生壓榨作用;榨出的油脂從榨籠縫隙中擠壓流出，同時將殘渣壓成屑狀餅片，從油葵榨油機榨軸末端不斷排出。壓榨取油概括地說可分為三個階段即進料（預壓）段、主要榨（出油）段、成餅（重壓瀝油）段。

菜籽榨油機的優(yōu)點：

1.出油率高：采用定向承壓，多級推進，一次榨凈，出油率提高10-30% 
2.生產(chǎn)量大：強化進料系統(tǒng)，加大推進速度，工作效率提高30%以上；
3.自動控制：自動控制壓榨溫度；
4.內(nèi)置真空分流器，油、渣有效分離；安全方便：結(jié)構(gòu)精巧，占用場地少；
5.采用全封閉防護，操作安全方便；經(jīng)久耐用： 機身采用優(yōu)質(zhì)耐磨鋼與抗疲勞鑄件，性能穩(wěn)定，能*連續(xù)工作；機表采用較新材料靜電噴涂而成，附著力強，耐油膩、耐高溫，既美觀大方，又清潔衛(wèi)生。

菜籽榨油機壓榨菜籽的方法：

先將機器升溫至110-140℃；菜籽入鍋烘炒，當鍋內(nèi)菜籽冒青煙時，用小火炒至菜籽碾開呈深黃色出鍋，然后降溫至60℃左右入榨，油質(zhì)呈黃色，餅呈黑黃色大片或長條狀，另外由于南北方口味不同及食用差別，南方在烘炒菜籽時要相對重一些，北方稍輕一些。
冷榨時，用指甲擠，有響聲，分成兩半有油擠出時，水份合適，若成粉則太干，成餅則太濕，關(guān)鍵是掌握好水份。
熱榨時需炒籽，火力要先大后中，炒10-15分鐘，具體時間菜籽水份多少和火力大小來定，一般菜籽干，水份少，炒的時間短，反之炒的時間長。隨時注意炒籽情況，可用兩塊木板磨搓菜籽，殼與仁分離則合適，水份2-5%，溫度110℃左右就可以入榨。

在壓榨菜籽時會遇到的一些問題：

1、冒渣多而出油率不夠：主要是菜籽炒好后，降溫不夠。
2、濾油速度緩慢：主要是菜籽在壓榨中，原料雜質(zhì)大，灰土多及機器各部溫度偏低，加之菜籽油濃度大所致。另外兩個過濾器要交替使用，及時清除濾布上的殘渣，清洗或更換濾布。
3、真空泵出現(xiàn)噴油現(xiàn)象：由于長時間過濾，致使真空表達到極限值（-0.1），從視窗可看到有油沫不斷上升，若繼續(xù)過濾，則會將油抽入氣包，進而吸入真空泵從真空泵排氣孔噴出，造成出油率降低，出現(xiàn)這種現(xiàn)象應將真空泵停一下，使真空表值降至-0.09，然后繼續(xù)工作。