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諸城市食品機(jī)械設(shè)備廠
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諸城市食品機(jī)械設(shè)備廠
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更新時間：2017-04-06 16:10:42瀏覽次數(shù)：433次
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果木煙薰?fàn)t_蒸煮上色爐應(yīng)用于雞、鴨、魚、豆腐、豬牛羊肉的蒸煮煙熏上色，本設(shè)備結(jié)合了蒸煮、煙熏、烘干一體的特點(diǎn)。節(jié)省了操作流程的時間和人工繁瑣的工作要求，設(shè)備采用50MM厚硅酸鋁保溫結(jié)構(gòu)大大降低了生產(chǎn)成本。
根據(jù)不同客戶產(chǎn)品加工需求定制設(shè)備，可選外置發(fā)煙或內(nèi)部發(fā)煙兩種。
煙薰?fàn)t主要適用于雞鴨產(chǎn)品、臘肉、臘腸、哈爾濱紅腸、臺烤、豆干、棗腸、豬頭肉、豬蹄、雞蛋、鵪鶉蛋、三文魚、魚類制品、等需要熏制的產(chǎn)品進(jìn)行熏制。
果木煙薰?fàn)t_蒸煮上色爐可以大致分為外置發(fā)煙和內(nèi)置發(fā)煙兩種，外置發(fā)煙是由箱體以外單獨(dú)設(shè)計的一個發(fā)煙器來完成，外置發(fā)煙器可以一次投放幾爐產(chǎn)品索要的木屑或者木粒，在生產(chǎn)中操作簡單、易于清洗，內(nèi)置發(fā)煙剛好相反，每爐熏制產(chǎn)品時都要投放，一般內(nèi)置發(fā)煙都是糖熏居多。
果木煙薰?fàn)t_蒸煮上色爐箱體內(nèi)部所有結(jié)構(gòu)都才用食品級304加工完成，食品級304耐腐蝕、酸化等特點(diǎn)，所以清洗時簡單方便。
果木煙薰?fàn)t_蒸煮上色爐循環(huán)風(fēng)系統(tǒng)是我們工廠自己制作的葉輪，才用304不銹鋼制作，在高速離心下確保了平穩(wěn)、安全。在高溫、潮濕情況下爐內(nèi)風(fēng)向、溫度一直。
果木煙薰?fàn)t_蒸煮上色爐蒸煮系統(tǒng)可分為外接蒸汽源（蒸汽發(fā)生器、蒸汽管道、鍋爐）還有一種是直接定做于煙薰?fàn)t箱體上的小型蒸汽發(fā)生器、一般適用于哈爾濱紅腸等香腸加工企業(yè)。
果木煙薰?fàn)t_蒸煮上色爐型號：100型
尺寸：內(nèi)置發(fā)煙1200*1600*1900mm
外置發(fā)煙1200*2030*1900mm
重量：750kg
功率：12.5kw
單次產(chǎn)量：100kg
高壓壓強(qiáng)：0.9Mpa
低壓壓強(qiáng)：0.08Mpa
高壓爐溫：120度
低壓爐溫：100度
耗氣量：50kg
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