哈爾濱紅腸煙熏爐，臘肉煙熏爐，令人垂涎三尺的紅腸，香味飄滿了人群擁擠的小巷，人手一根紅腸，味道真是令人贊不絕口。哈爾濱紅腸煙熏爐美味的紅腸工藝還是出自我們的煙熏爐，內(nèi)外各置發(fā)煙機(jī)裝置的構(gòu)造，該設(shè)備集蒸煮、烘干、煙熏、上色于一體，且內(nèi)部夾層是進(jìn)口材料聚氨酯發(fā)泡膠填制的，保溫效果好，升溫快，節(jié)省資源，提高了生產(chǎn)效率，在對(duì)產(chǎn)品的防腐、保鮮、延長(zhǎng)保質(zhì)期方面起到了很大的作用。哈爾濱紅腸煙熏爐

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哈爾濱紅腸煙熏爐，進(jìn)行煙熏上色蒸煮烘干的場(chǎng)所，上部有風(fēng)扇、銅盤管，風(fēng)扇的作用是在軸流電機(jī)的帶動(dòng)下將吸上來(lái)的熱氣、煙霧進(jìn)行擴(kuò)散，達(dá)到均勻地效果。銅盤管是用于烘干功能時(shí)，蒸汽通過(guò)蒸汽預(yù)留口進(jìn)入銅盤管內(nèi)，銅導(dǎo)熱性好，傳熱速度快，并且增大了接觸空間，升溫速度更快，高效節(jié)能。哈爾濱紅腸煙熏爐電加熱管在兩側(cè)，升溫速度快，受熱均勻。

臘肉煙熏爐，臘肉煙熏爐具有的噴霧法 適用于小塊型食品品種，如熏豆、熏豆腐塊、炸豆腐塊、烤魚片等。具體方法是：將定量的煙熏香味料用噴霧、噴布或用炊帚淋灑在食品上，這類食品雖然塊形小易浸漬，但為了使熏味均勻，要求邊淋灑邊翻動(dòng)，當(dāng)把煙熏香味料噴灑完成后，再按工藝制成成品。臘肉煙熏爐