微波蒲公英殺青設備運行平穩(wěn)節(jié)能環(huán)保

   蒲公英殺青需要什么設備呢？現(xiàn)在為大家介紹一款節(jié)能環(huán)保型、效率高的設備--微波殺青設備。茶葉加工是我國的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，而蒲公英茶作為茶葉的一種，殺青也是很重要的一道加工程序。為了提高茶葉的加工質(zhì)量和產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化，有需要在茶葉蒲公英茶的加工期應用新的科學技術，目前常用炒青或者蒸汽殺青的方式，這種比較傳統(tǒng)，而微波殺青技術在茶葉中有較好的前景，對著社會和科學技術水平的提高，越來越多的客戶認可了微波設備。

    微波殺青設備是利用微波加熱原理，蒲公英在加熱升溫過程中加熱、脫水、軟化組織、揮發(fā)青草氣味、純化酶的活性、外表色澤翠綠，保證產(chǎn)品的色澤和品質(zhì)。

    蒲公英微波殺青設備設計合理、結(jié)構(gòu)緊湊、性能可靠、操作簡單、維護方便，與傳統(tǒng)的殺青、干燥方法相比具有以下優(yōu)點：

1．加熱速度快，受熱均勻：微波直接對茶葉的內(nèi)外部同時加熱，不需要預熱，開機即可加工。微波殺青烘干是通過磁控管產(chǎn)生的電磁波均勻地照射到茶葉上，內(nèi)、外同時加熱，無焦葉、焦邊、碎屑等，保證品質(zhì)。

2．茶葉營養(yǎng)損失少：茶葉在微波加熱箱內(nèi)停留的時間較短，又不需要空氣和蒸氣導熱，所以能大限度地保留茶葉中的營養(yǎng)成份。

3．滅菌、醇化作用大：茶葉在采扎、制作過程，往往有二次污染的可能，微波殺青、烘干具有滅菌、醇化之功能，這一醇化功能，其它機械是無法潛代的。

4．茶葉品質(zhì)有所提高：微波殺青時茶葉表面溫度不高，出葉時不需吹風冷 卻，故葉綠變化少，色澤翠綠耐藏、香氣損失少，干燥均勻，同時由于水份蒸發(fā)速度快，容易形成多孔性，產(chǎn)品的復水性好，泡茶時內(nèi)溶物易溶出。

5．降低勞動強度，提高工作效率：本設備采用了自動上、下料，操作人員只須按動按鈕，監(jiān)控設備運轉(zhuǎn)設備情況和鮮葉的殺青程度即可，整過殺青、干燥只需1-2人。

6．環(huán)保型設備，沒有污染：微波殺青干燥、具有滅 菌、醇化之功能，且本設備不產(chǎn)生環(huán)境高溫、煙塵與噪音，是當前制茶行業(yè)中理想的無公害、環(huán)保型設備。

   通過實踐證明，有微波殺青、烘干設備制作的茶葉，其外形色澤、湯色、香氣等因素。均比傳統(tǒng)的制作要好，在殺 菌和貨架時間方面都有明顯提高，便于貯藏、在市場上很受消費者歡迎。因此，微波制茶殺青設備是制茶機械的又一次飛躍，是茶葉制作廠商，提高產(chǎn)品質(zhì)量打造品牌，增強市場度和竟爭力，創(chuàng)建環(huán)保型企業(yè)等方面選的綠色生產(chǎn)設備。

微波蒲公英殺青設備運行平穩(wěn)節(jié)能環(huán)保