大型豆制品加工設(shè)備
我公司生產(chǎn)的豆制品加工設(shè)備獲得多項(xiàng)國家,并且這種豆制品加工設(shè)備為氣流膨化機(jī),該種機(jī)械銷量占70%，獲得廣大客戶的良好口碑?？蛻艨涩F(xiàn)場觀看豆制品加工設(shè)備的運(yùn)轉(zhuǎn)性能,親自測試黃豆、黑豆等的膨化效果，不香不脆不要錢。


【氣流膨化工作原理】：
將一定的物料裝進(jìn)帶蓋的密封鑄鋼罐體內(nèi)，使用液化氣、煤氣或煤加熱，并以一定的速度不斷旋轉(zhuǎn)罐體，使物料均勻受熱，隨著不斷加熱，罐內(nèi)溫度逐

大型豆制品加工設(shè)備

我公司生產(chǎn)的豆制品加工設(shè)備獲得多項(xiàng)國家,并且這種豆制品加工設(shè)備為氣流膨化機(jī),該種機(jī)械銷量占70%，獲得廣大客戶的良好口碑。客戶可現(xiàn)場觀看豆制品加工設(shè)備的運(yùn)轉(zhuǎn)性能,親自測試黃豆、黑豆等的膨化效果，不香不脆不要錢。

 

【氣流膨化工作原理】：
將一定的物料裝進(jìn)帶蓋的密封鑄鋼罐體內(nèi)，使用液化氣、煤氣或煤加熱，并以一定的速度不斷旋轉(zhuǎn)罐體，使物料均勻受熱，隨著不斷加熱，罐內(nèi)溫度逐步升高，達(dá)到100℃以上時，物料體表體內(nèi)水份會逸出并汽化，在罐內(nèi)形成一定壓力。當(dāng)物料水份被控出5%～8%左右時，罐體內(nèi)壓力將達(dá)到0.8～1.25Mpa（不同物料壓力不同）。此時物料在罐內(nèi)已基本熟化，如果將罐體蓋子突然打開，由高溫高壓狀態(tài)突然釋放降至常溫常壓，物料會在失水的位置由空氣的填充而變大，其結(jié)構(gòu)發(fā)生變化，生淀粉（β-淀粉）變成熟淀粉（α-淀粉），體積膨大幾倍到十幾倍。釋放的那一瞬間從膨化機(jī)出口氣流和物料瞬時膨出并同時急劇撕破空氣，產(chǎn)生巨響，聲音達(dá)到100分貝左右。 

中國大陸膨化機(jī)在2006年9月在武漢香來爾食品機(jī)械有限公司誕生，截止2012年底國內(nèi)外食品廠
近2000臺大型氣流膨化機(jī)在使用。目前主要用于食品制造廠家生產(chǎn)米通、麥通、米花糖、香酥咖啡玉
米、豆粉、苦蕎麥片、苦蕎茶等休閑食品的生產(chǎn)。

 

【氣流膨化機(jī)操作流程】

首先點(diǎn)燃?xì)庠顚⒒痖_的較小，把罐燒熱約需5-10分鐘（燒的太熱，米易焦黑，燒的不夠*罐不易
膨化），再將罐打開倒進(jìn)適量的米（2.5-3.5市斤，*罐容易失敗可放少一些米，同時加入小孩用
的一小湯勺泡打粉可防止粘鍋，泡打粉加多了有不愉快的怪味），封蓋，將燃?xì)忾_大（火太大升溫
快，膨出的米花焦黑，火太小燒的時間長膨化不佳，*加熱時間為 3-7分鐘），加熱時不斷旋轉(zhuǎn)攪
拌，此時人不得離開，并注意罐內(nèi)壓力，罐內(nèi)氣壓升至0.6-1Mpa（不同的原料要求壓力不一，脫皮小
麥1—1.2 Mpa，大米0.6—0.7 Mpa，要求同一產(chǎn)地同一批次才能混用，不然膨化后大小不一，每進(jìn)一
批米應(yīng)做1-2次試驗(yàn)，然后按試驗(yàn)的壓力、時間膨化。購米時要防止混合有不同品種不同產(chǎn)地不同批次
的米，品種一般選用北方粳米、糯米，南方晚稻米、糯米）開蓋放壓，并迅速將米花倒出（倒慢了留
在罐內(nèi)的米花會變焦黑）。一般*罐容易焦糊，第二罐應(yīng)正常膨化。

 

地址：武漢市洪山區(qū)洪山鄉(xiāng)新路工業(yè)園

張：手機(jī)/：

氣流膨化機(jī)：  http://penghuaji.diytrade.com/

膨化機(jī)廠家： https://tieba.baidu.com/p/5101621360

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