膨化機(jī)生產(chǎn)廠家
專注膨化機(jī)生產(chǎn)18年,專注,專業(yè)成就未來。18年的經(jīng)驗(yàn)膨化機(jī)生產(chǎn)廠家,實(shí)力雄厚。是您選擇食品機(jī)械的首要選擇。
【氣流膨化機(jī)操作方法】:
(1)使用前應(yīng)蓋緊料蓋,預(yù)熱20分鐘以后,即可投入生產(chǎn)。
(2)先將物料倒入筒體內(nèi),此時(shí)止轉(zhuǎn)銷應(yīng)將筒體鎖死,用扳手鎖緊壓蓋。
(3)打開止轉(zhuǎn)銷,啟動(dòng)電機(jī),旋轉(zhuǎn)筒體,先點(diǎn)著火后再開大煤氣開關(guān),不得先開大煤氣再點(diǎn)火,否則
容易傷人體。
(4)當(dāng)達(dá)到所需要壓力時(shí),關(guān)閉煤氣開關(guān),拉動(dòng)推桿將緩沖墊推至A處,止轉(zhuǎn)銷、定位銷壓下,并卸下皮帶,確認(rèn)膨化罐不會(huì)徑向、軸向翻動(dòng)。壓下打開,并用扳手打開旋軸,使物料膨化。
(5)膨化后,推開擋架,立即拉開中部定位銷,取下皮帶,并迅速旋轉(zhuǎn)筒體,用壓縮空氣吹出或倒出
筒內(nèi)余料。(動(dòng)作要快,以免余料燒焦)
(6)轉(zhuǎn)動(dòng)筒體口向上,進(jìn)行裝料,進(jìn)入下一輪膨化操作。
【膨化技術(shù)的發(fā)展】
食品膨化技術(shù)在我國(guó)有著悠久的歷史,古代就把油炸作為使食品膨化的重要方法之一。由于種種原因,我國(guó)現(xiàn)代膨化技術(shù)發(fā)展緩慢。直到20世紀(jì)70年代末,國(guó)內(nèi)才開始現(xiàn)代膨化技術(shù)與膨化食品的研究。20世紀(jì)80年代初期,以太陽(yáng)牌鍋巴為代表的膨化休閑食品開始出現(xiàn),豐富了中國(guó)傳統(tǒng)的以瓜子、花生、餅干及糖果為代表的休閑類食品,同時(shí)帶動(dòng)了一批新興企業(yè)的建立和成長(zhǎng)。 進(jìn)入90年代,隨著消費(fèi)市場(chǎng)的進(jìn)一步擴(kuò)大,國(guó)內(nèi)膨化技術(shù)的逐漸成熟,以及膨化食品企業(yè)入駐國(guó)內(nèi),帶來了*的技術(shù)、設(shè)備和經(jīng)驗(yàn),膨化食品企業(yè)走上產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的道路。進(jìn)入21世紀(jì),更多的休閑食品不斷涌現(xiàn),多種原料制成的膨化食品令人眼花繚亂,豐富著食品市場(chǎng)和人們的生活。 國(guó)內(nèi)外谷物膨化食品和膨化技術(shù)的發(fā)展 膨化技術(shù)作為一種新型食品加工技術(shù)國(guó)外發(fā)展很快。早在1856年美國(guó)的沃德就申請(qǐng)了關(guān)于食品膨化技術(shù)的;1936年擠壓法生產(chǎn)膨化玉米果*成功;日本在20世紀(jì)30年代至40年代進(jìn)行侵略戰(zhàn)爭(zhēng)期間曾采用膨化技術(shù)加工玉米、麥類再經(jīng)過壓制成軍糧;20世紀(jì)60年代日本膨化技術(shù)發(fā)展起來用膨化大米制成面包、點(diǎn)心、蒸制品和炸制品等;20世紀(jì)70年代以來各食品廠家積極研制膨化食品并申請(qǐng)了各種膨化食品食品其中有以小麥粉、蕎麥、小麥胚芽等為主要原料制成的谷物膨化食品。 在膨化類食品領(lǐng)域中膨化小食品的發(fā)展zui為迅速的美國(guó),年產(chǎn)值已達(dá)十幾億美元。目前一些國(guó)家生產(chǎn)膨化小食品已有成熟的工藝和*的設(shè)備,并形成了生產(chǎn)線由于設(shè)備*能夠生產(chǎn)出外形精巧、多樣化的膨化小食品。如今國(guó)外食品膨化技術(shù)及其理論的研究已處于興旺時(shí)期。 近年來我國(guó)食品工業(yè)呈現(xiàn)持續(xù)快速健康發(fā)展,膨化食品正在逐漸成為百姓日常生活的必需消費(fèi)品。我國(guó)每年休閑食品的銷售額達(dá)幾十億元人民幣,其中谷物膨化食品的年產(chǎn)量約20萬噸。薯類、谷類等膨化食品占據(jù)休閑食品市場(chǎng)的大半江山。由此可見作為休閑食品的一大類,谷類膨化食品具有巨大的發(fā)展空間。但由于種種原因,我國(guó)的膨化技術(shù)發(fā)展緩慢,應(yīng)用現(xiàn)代膨化技術(shù)生產(chǎn)膨化食品的時(shí)間并不長(zhǎng)。由于生產(chǎn)廠家對(duì)膨化食品的研究開發(fā)工作不夠重視,膨化食品風(fēng)味單調(diào)、品種少,遠(yuǎn)不能滿足人們的需求。近年來,美國(guó)、日本、歐洲各國(guó)和東南亞國(guó)家和地區(qū)很多*的膨化食品生產(chǎn)企業(yè)紛紛在中國(guó)投資建廠,生產(chǎn)各種膨化食品。特別是隨著很多食品公司投資中國(guó),各類膨化休閑食品在工藝技術(shù)設(shè)備等方面也有了長(zhǎng)足進(jìn)步。因此,大力發(fā)展并加快膨化技術(shù)在食品生產(chǎn)中的應(yīng)用步伐,促進(jìn)我國(guó)食品工業(yè)的發(fā)展,是目前食品科學(xué)工作者需著重考慮的一個(gè)課題。 目前我國(guó)應(yīng)用膨化技術(shù)生產(chǎn)膨化食品還處于初級(jí)階段,因此應(yīng)積極開展膨化理論和膨化技術(shù)研究,不斷開發(fā)新產(chǎn)品。相信,隨著以上各項(xiàng)工作的開展,以及人民生活水平的提高,滿足大眾生活需要的膨化食品必將迅速發(fā)展。
地址:武漢市洪山區(qū)洪山鄉(xiāng)新路工業(yè)園
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